Glucides d’abord
Des données par portion lorsque la recette a été vérifiée.
À quoi sert notre bibliothèque de recettes ?
La bibliothèque Glu-Scan est conçue pour trouver une idée de repas, comprendre sa préparation et consulter les informations nutritionnelles disponibles. Les glucides réels peuvent varier selon les quantités et la portion consommée.
Vous cherchez plutôt les valeurs d’un aliment ? Retrouvez notre base de données nutritionnelle et ses fiches par aliment.
Portions utiles
Les quantités et le poids du repas influencent le total consommé.
Sources identifiées
Les fiches indiquent leurs données de référence quand elles existent.
De la recette à l’assiette
Explorez l’application Glu-Scan pour estimer votre assiette réelle.
Questions fréquentes
Des réponses utiles pour utiliser notre moteur de recettes.
Que peut-on rechercher dans les recettes Glu-Scan ?
Vous pourrez rechercher les recettes publiées par nom de plat, ingrédient, origine culinaire ou catégorie.
Les glucides d’une recette sont-ils exacts ?
Les valeurs nutritionnelles sont des estimations fondées sur les ingrédients et leurs quantités. Elles varient selon les marques, la cuisson et les portions.
Pourquoi la taille de la portion compte-t-elle ?
Une même recette peut être partagée en portions de tailles différentes. Les glucides consommés dépendent du poids et de la composition de la portion servie.
Glu-Scan remplace-t-il un conseil médical ?
Non. Les estimations nutritionnelles ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé.
Pizza Burrata-pistache
Pizza blanche à la burrata et aux pistaches, relevée de basilic et de pesto.
Pizza Truffe-burrata
Pizza gourmande à la burrata fondante, truffe et roquette sur pâte dorée.
Pizza dessert chocolat
Pizza dessert généreuse au chocolat fondant et éclats de noisettes.
Pizza banane-chocolat
Pizza dessert gourmande garnie de rondelles de banane et chocolat fondant.
Pizza pomme-cannelle
Pizza dessert aux pommes caramélisées, parfumée à la cannelle.
Pizza new-yorkaise
Grande pizza new-yorkaise fine et fondante au fromage, à partager.
Pizza Chicago
Pizza Chicago deep dish, croûte épaisse, sauce tomate généreuse et fromage filant.
Pizza pinsa romana
Pinsa romana croustillante et légère, garnie de burrata, tomates cerises et roquette.
Quiche Vosgienne
Quiche vosgienne rustique aux lardons, appareil crémeux et pâte dorée.
Quiche Vosgienne aux champignons
Quiche vosgienne aux champignons et lardons, crémeuse et généreuse.
Quiche Alsacienne aux oignons
Quiche alsacienne aux oignons fondants et lardons, généreuse et dorée.
Quiche au jambon et fromage
Quiche moelleuse au jambon et fromage, simple et familiale.
Quiche aux lardons et fromage
Quiche généreuse aux lardons et fromage, croustillante et gourmande.
Quiche aux oignons caramélisés
Quiche douce aux oignons caramélisés, fondante et parfumée.
Quiche aux champignons de Paris
Quiche crémeuse aux champignons de Paris et pâte dorée.
Quiche au jambon et champignons
Quiche savoureuse au jambon et champignons, moelleuse et dorée.
Quiche aux poireaux
Quiche végétarienne aux poireaux, douce et moelleuse.
Quiche aux poireaux et lardons
Quiche poireaux-lardons, moelleuse et très parfumée.
Quiche aux épinards
Quiche aux épinards, végétarienne, légère et crémeuse.
Quiche aux trois fromages
Quiche gourmande aux trois fromages, intense et fondante.