Pizza Texane

Name: Pizza Texane
Yield: 4 portions
Cuisine: Américaine
Ingredients: 500 g de farine de blé; 325 g d’eau; 5 g de levure boulangère; 10 g de sel; 200 g de sauce tomate; 210 g de mozzarella; 90 g de bœuf haché; 70 g de bacon; 70 g de maïs; 55 g d’oignon rouge; 35 g de sauce barbecue; 2 g d’épices tex-mex

Pizza Texane relevée au bœuf, bacon, maïs et sauce barbecue.

Les atouts de cette recette

La pizza Texane combine protéines, fromage et garniture barbecue pour un résultat très gourmand. Le maïs apporte une touche sucrée et un peu de fibres, tandis que la viande renforce la satiété. Le sel et les graisses restent élevés à cause du bacon et de la sauce. Une portion pesée aide à mieux gérer l’équilibre du repas.

● Note nutritionnelle: 47/100

Ingrédients

Nombre de portions

500 g de farine de blé
325 g d’eau
5 g de levure boulangère
10 g de sel
200 g de sauce tomate
210 g de mozzarella
90 g de bœuf haché
70 g de bacon
70 g de maïs
55 g d’oignon rouge
35 g de sauce barbecue
2 g d’épices tex-mex

Préparation

Préparez une pâte souple et laissez-la reposer plusieurs heures.
Faites revenir rapidement le bœuf et le bacon, puis préchauffez le four à haute température.
Étalez la pâte avec la sauce tomate et la mozzarella.
Ajoutez le bœuf, le bacon, le maïs, l’oignon et quelques touches de sauce barbecue.
Enfournez jusqu’à bord croustillant et servez chaud, en parts modérées.

Pour 100 g de plat préparé — estimations indicatives

Glucides26,2Pour 100 g de plat préparé

Calories264Pour 100 g de plat préparé

Protéines11,3Pour 100 g de plat préparé

Lipides12,7Pour 100 g de plat préparé

Valeurs indicatives calculées avec des compositions moyennes par ingrédient et un rendement de cuisson estimé. Elles ne remplacent pas une mesure nutritionnelle du plat réellement préparé; pesez votre portion.

Répartition de l’énergie

Pour 100 g de plat préparé

Nutriment	Quantité
Calories	264 kcal
Glucides	26,2 g
Protéines	11,3 g
Lipides	12,7 g
Fibres	1,5
Sucres	3,4
Graisses saturées	5,2
Sodium	648,0

Données indicatives établies à partir des quantités d’ingrédients et d’un poids final de plat prêt à servir. Utilisez Glu-Scan pour estimer plus rapidement votre portion réelle au moment du repas.