Pizza Chicken BBQ

Name: Pizza Chicken BBQ
Yield: 4 portions
Cuisine: Américaine
Ingredients: 500 g de farine de blé; 325 g d’eau; 5 g de levure boulangère; 10 g de sel; 190 g de sauce tomate; 210 g de mozzarella; 170 g de poulet grillé; 65 g d’oignon rouge; 35 g de sauce barbecue; 10 g d’huile d’olive; 2 g de persil

Pizza Chicken BBQ au poulet grillé, oignon rouge, mozzarella et sauce barbecue.

Les atouts de cette recette

Le Chicken BBQ est riche en protéines grâce au poulet et reste un peu plus modéré que certaines pizzas très charcutières. La sauce barbecue ajoute de la gourmandise, mais aussi du sucre et du sel. La pâte garde la plus grande part des glucides. Bien découpée, cette pizza s’intègre facilement à un repas familial.

● Note nutritionnelle: 57/100

Ingrédients

Nombre de portions

500 g de farine de blé
325 g d’eau
5 g de levure boulangère
10 g de sel
190 g de sauce tomate
210 g de mozzarella
170 g de poulet grillé
65 g d’oignon rouge
35 g de sauce barbecue
10 g d’huile d’olive
2 g de persil

Préparation

Préparez la pâte et laissez-la fermenter quelques heures.
Préchauffez le four et coupez le poulet grillé en morceaux réguliers.
Garnissez la pâte avec la sauce tomate, la mozzarella puis le poulet et l’oignon rouge.
Ajoutez un filet de sauce barbecue et enfournez jusqu’à cuisson dorée.
Servez chaud et pesez votre part si vous suivez précisément votre apport en glucides.

Pour 100 g de plat préparé — estimations indicatives

Glucides25,8Pour 100 g de plat préparé

Calories255Pour 100 g de plat préparé

Protéines12,0Pour 100 g de plat préparé

Lipides10,8Pour 100 g de plat préparé

Valeurs indicatives calculées avec des compositions moyennes par ingrédient et un rendement de cuisson estimé. Elles ne remplacent pas une mesure nutritionnelle du plat réellement préparé; pesez votre portion.

Répartition de l’énergie

Pour 100 g de plat préparé

Nutriment	Quantité
Calories	255 kcal
Glucides	25,8 g
Protéines	12,0 g
Lipides	10,8 g
Fibres	1,4
Sucres	3,1
Graisses saturées	4,4
Sodium	596,0

Données indicatives établies à partir des quantités d’ingrédients et d’un poids final de plat prêt à servir. Utilisez Glu-Scan pour estimer plus rapidement votre portion réelle au moment du repas.