Tarte orange et pomme

Name: Tarte orange et pomme
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Yield: 5 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 300 g de Pâte sablée; 500 g de Pommes; 320 g de Oranges; 85 g de Beurre; 85 g de Sucre; 80 g de Poudre d’amandes; 90 g de Œufs

Préparation : 30 min · Cuisson : 35 min

Tarte orange et pomme : une recette détaillée pour cinq portions, avec des données nutritionnelles indicatives.

Les atouts de cette recette

Cette préparation associe des ingrédients dont les apports varient selon la quantité réellement servie. Pour tarte orange et pomme, les glucides proviennent principalement de pâte sablée, pommes, oranges. La teneur énergétique peut être élevée selon le beurre, la crème ou le sucre ajoutés. Une pesée de la portion et du dessert terminé permet d’affiner les valeurs.

● Note nutritionnelle: 50/100

Ingrédients

Nombre de portions

Pâte sablée300 g
Pommes500 g
Oranges320 g
Beurre85 g
Sucre85 g
Poudre d’amandes80 g
Œufs90 g

Préparation

Préchauffez le four à 180 °C puis foncez le moule avec la pâte sablée et piquez-la à la fourchette.
Prélevez finement le zeste des oranges, pressez-en une partie et pelez le reste à vif pour retirer les membranes.
Fouettez le beurre mou et le sucre, ajoutez l’œuf et la poudre d’amandes puis incorporez les zestes.
Répartissez la crème d’amandes sur le fond de tarte, puis disposez les lamelles de pommes et les segments d’orange.
Badigeonnez légèrement de jus d’orange et enfournez jusqu’à ce que les pommes soient tendres et la pâte dorée.
Laissez tiédir au moins vingt minutes avant de couper; servez sans ajout de sirop si vous souhaitez modérer les glucides.

Pour 100 g de plat préparé

GlucidesPour 100 g de plat préparé

CaloriesPour 100 g de plat préparé

ProtéinesPour 100 g de plat préparé

LipidesPour 100 g de plat préparé

Valeurs nutritionnelles calculées à partir d’ingrédients de référence et d’un poids final estimé. Pesez votre plat après cuisson pour affiner les valeurs par 100 g. Pour gagner du temps, scannez votre assiette avec Glu-Scan : l’IA vous aide à estimer glucides, calories, protéines et lipides.

Répartition de l’énergie

Pour 100 g de plat préparé

Nutriment	Quantité
Calories	— kcal
Glucides	— g
Protéines	— g
Lipides	— g
Fibres	— g
Sucres	— g
Graisses saturées	— g
Sodium	— mg

Données indicatives établies à partir des quantités d’ingrédients et d’un poids final de plat prêt à servir. Utilisez Glu-Scan pour estimer plus rapidement votre portion réelle au moment du repas.