Tarte fine aux pommes et vanille

Name: Tarte fine aux pommes et vanille
Prep time: 20 min
Cook time: 28 min
Total time: 48 min
Yield: 5 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 320 g de Pâte feuilletée; 650 g de Pommes; 55 g de Beurre; 75 g de Sucre; 3 g de Vanille; 20 g de Jus de citron

Préparation : 20 min · Cuisson : 28 min

Tarte fine aux pommes et vanille : une recette détaillée pour cinq portions, avec des données nutritionnelles indicatives.

Les atouts de cette recette

Cette préparation associe des ingrédients dont les apports varient selon la quantité réellement servie. Pour tarte fine aux pommes et vanille, les glucides proviennent principalement de pâte feuilletée, pommes, beurre. La teneur énergétique peut être élevée selon le beurre, la crème ou le sucre ajoutés. Une pesée de la portion et du dessert terminé permet d’affiner les valeurs.

● Note nutritionnelle: 48/100

Ingrédients

Nombre de portions

Pâte feuilletée320 g
Pommes650 g
Beurre55 g
Sucre75 g
Vanille3 g
Jus de citron20 g

Préparation

Étalez la pâte feuilletée froide en rectangle fin, puis tracez un bord léger sans découper complètement la pâte.
Épluchez les pommes si nécessaire puis tranchez-les en lamelles très fines et régulières.
Mélangez le sucre aux graines de vanille et ajoutez un peu de jus de citron aux pommes.
Alignez les lamelles en rangées serrées sur la pâte en gardant une bordure libre.
Parsemez de petits dés de beurre et de sucre vanillé puis enfournez à 200 °C jusqu’à feuilletage croustillant.
Servez tiède, en parts mesurées; la pâte feuilletée et le sucre constituent les principales sources de glucides.

Pour 100 g de plat préparé

GlucidesPour 100 g de plat préparé

CaloriesPour 100 g de plat préparé

ProtéinesPour 100 g de plat préparé

LipidesPour 100 g de plat préparé

Valeurs nutritionnelles calculées à partir d’ingrédients de référence et d’un poids final estimé. Pesez votre plat après cuisson pour affiner les valeurs par 100 g. Pour gagner du temps, scannez votre assiette avec Glu-Scan : l’IA vous aide à estimer glucides, calories, protéines et lipides.

Répartition de l’énergie

Pour 100 g de plat préparé

Nutriment	Quantité
Calories	— kcal
Glucides	— g
Protéines	— g
Lipides	— g
Fibres	— g
Sucres	— g
Graisses saturées	— g
Sodium	— mg

Données indicatives établies à partir des quantités d’ingrédients et d’un poids final de plat prêt à servir. Utilisez Glu-Scan pour estimer plus rapidement votre portion réelle au moment du repas.