Pizza Tandoori

Name: Pizza Tandoori
Yield: 4 portions
Cuisine: Indienne
Ingredients: 500 g de farine de blé; 325 g d’eau; 5 g de levure boulangère; 10 g de sel; 185 g de sauce tomate ou yaourt épicé; 205 g de mozzarella; 175 g de poulet tandoori; 80 g de poivrons; 60 g d’oignon rouge; 3 g de coriandre fraîche; 8 g d’épices tandoori; 10 g d’huile d’olive

Pizza Tandoori au poulet mariné, poivrons, oignon rouge et coriandre fraîche.

Les atouts de cette recette

La pizza Tandoori apporte des saveurs franches et épicées avec une bonne part de protéines grâce au poulet. Les poivrons et l’oignon ajoutent couleur, texture et un peu de fibres. Le fromage et la pâte restent les principaux contributeurs à l’énergie du plat. En portion mesurée, elle convient bien à un repas convivial.

● Note nutritionnelle: 61/100

Ingrédients

Nombre de portions

500 g de farine de blé
325 g d’eau
5 g de levure boulangère
10 g de sel
185 g de sauce tomate ou yaourt épicé
205 g de mozzarella
175 g de poulet tandoori
80 g de poivrons
60 g d’oignon rouge
3 g de coriandre fraîche
8 g d’épices tandoori
10 g d’huile d’olive

Préparation

Préparez la pâte, pétrissez-la puis laissez-la reposer plusieurs heures au frais.
Mélangez le poulet avec les épices tandoori et faites-le colorer rapidement.
Étalez la pâte, ajoutez la base choisie et la mozzarella.
Répartissez le poulet, les poivrons et l’oignon rouge, puis enfournez jusqu’à bord doré et croustillant.
Ajoutez la coriandre au service et pesez votre portion si vous devez compter les glucides avec précision.

Pour 100 g de plat préparé — estimations indicatives

Glucides24,6Pour 100 g de plat préparé

Calories247Pour 100 g de plat préparé

Protéines12,5Pour 100 g de plat préparé

Lipides10,3Pour 100 g de plat préparé

Valeurs indicatives calculées avec des compositions moyennes par ingrédient et un rendement de cuisson estimé. Elles ne remplacent pas une mesure nutritionnelle du plat réellement préparé; pesez votre portion.

Répartition de l’énergie

Pour 100 g de plat préparé

Nutriment	Quantité
Calories	247 kcal
Glucides	24,6 g
Protéines	12,5 g
Lipides	10,3 g
Fibres	1,5
Sucres	2,3
Graisses saturées	4,1
Sodium	558,0

Données indicatives établies à partir des quantités d’ingrédients et d’un poids final de plat prêt à servir. Utilisez Glu-Scan pour estimer plus rapidement votre portion réelle au moment du repas.