Tacos français

Name: Tacos français
Prep time: 35 min
Cook time: 12 min
Total time: 527 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Cuisine française et méditerranéenne
Ingredients: 2 grandes tortillas de blé; 220 g de poulet grillé émincé; 160 g de frites cuites; 120 g de sauce fromagère; 40 g d’emmental râpé; 20 g de sauce au choix; 20 g de salade ou crudités

Un tacos français généreux, garni de poulet, de frites et d’une sauce fromagère fondante, à griller jusqu’à obtenir une galette dorée.

Les atouts de cette recette

Cette recette associe une base riche en féculents avec une garniture protéinée, ce qui en fait un plat rassasiant. La part de glucides provient surtout de la galette et des frites. En l’accompagnant d’une salade ou de crudités, on équilibre plus facilement le repas. Peser la portion aide à mieux ajuster l’estimation des glucides.

● Note nutritionnelle: 38/100

Ingrédients

Nombre de portions

2 grandes tortillas de blé
220 g de poulet grillé émincé
160 g de frites cuites
120 g de sauce fromagère
40 g d’emmental râpé
20 g de sauce au choix
20 g de salade ou crudités

Préparation

Faites cuire ou réchauffer le poulet et les frites.
Déposez la tortilla, ajoutez le poulet, les frites, la sauce fromagère et un peu de fromage râpé.
Ajoutez éventuellement une petite quantité de sauce complémentaire et quelques crudités.
Repliez la tortilla bien serrée pour former le tacos.
Faites griller sur une plaque ou dans un appareil à panini jusqu’à ce que la galette soit bien dorée.
Servez chaud et pesez la portion si vous souhaitez estimer plus précisément les glucides consommés.

Pour 100 g de plat préparé — estimations indicatives

Glucides21,2Pour 100 g de plat préparé

Calories256Pour 100 g de plat préparé

Protéines15,3Pour 100 g de plat préparé

Lipides12,2Pour 100 g de plat préparé

Estimation calculée à partir de compositions alimentaires génériques, d’une recette type et d’un rendement de cuisson supposé (poids final ≈ 670 g pour 2 portions). Ni pesée réelle ni validation Ciqual. Les valeurs varient selon les marques, les huiles absorbées et la cuisson : ne pas utiliser seules pour doser une insuline.

Répartition de l’énergie

Pour 100 g de plat préparé

Nutriment	Quantité
Calories	256 kcal
Glucides	21,2 g
Protéines	15,3 g
Lipides	12,2 g
Fibres	1,5
Sucres	1,3
Graisses saturées	4,0
Sodium	373,2

Données indicatives établies à partir des quantités d’ingrédients et d’un poids final de plat prêt à servir. Utilisez Glu-Scan pour estimer plus rapidement votre portion réelle au moment du repas.