Shawarma poulet

Name: Shawarma poulet
Yield: 1 sandwich
Cuisine: Française
Ingredients: galette : 115 g; poulet : 135 g; laitue : 30 g; tomate : 45 g; cornichon : 25 g; oignon rouge : 20 g; sauce blanche : 30 g

Shawarma au poulet épicé, crudités et sauce à l’ail dans un pain roulé. Valeurs indicatives calculées pour 100 g de recette préparée.

⏱ 15 à 25 min environ🍽 1 sandwich⚖ 400 g préparés (estimés)

● Note nutritionnelle : 76/100

Données indicatives, à utiliser comme repère pratique avec Glu-Scan.

Shawarma poulet — photo à intégrer après validation HD

Ingrédients

Galette : 115 g
Poulet : 135 g
Laitue : 30 g
Tomate : 45 g
Cornichon : 25 g
Oignon rouge : 20 g
Sauce blanche : 30 g

Préparation

Préparez et lavez les crudités ; coupez-les en morceaux réguliers.
Faites cuire ou réchauffer soigneusement la garniture principale (poulet mariné) selon les règles de sécurité alimentaire.
Réchauffez légèrement le pain pita ou la galette pour le rendre souple.
Garnissez avec les ingrédients, ajoutez la sauce, refermez et servez sans attendre.

Les atouts de cette recette

Le poulet constitue une source importante de protéines relativement maigres. Les légumes et les cornichons apportent du croquant. La galette fournit l’essentiel des glucides. La sauce et les marinades peuvent accroître l’apport en sel et en matières grasses.

Pour 100 g de recette préparée — estimations indicatives

Glucides16,4g pour 100 g

Calories161kcal pour 100 g

Protéines13,3g pour 100 g

Lipides4,7g pour 100 g

Estimations dérivées de compositions alimentaires génériques à partir d’une portion supposée de 400 g ; elles ne sont pas vérifiées en laboratoire. Vérifiez la marque, les quantités et le poids réel. Ne pas utiliser ces valeurs seules pour calculer une dose d’insuline.