Kebab fromage — photo culinaire illustrant la recette
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Recette Glu-Scan

Kebab fromage

Viande kebab, fromage fondant et crudités réunis dans un pain pita toasté. Valeurs indicatives calculées pour 100 g de recette préparée.

⏱ 15 à 25 min environ🍽 1 sandwich⚖ 385 g préparés (estimés)
● Note nutritionnelle : 73/100

Données indicatives, à utiliser comme repère pratique avec Glu-Scan.

Kebab fromage — photo à intégrer après validation HD

Ingrédients

  • Pain pita : 130 g
  • Viande kebab : 110 g
  • Emmental : 40 g
  • Laitue : 20 g
  • Tomate : 40 g
  • Oignon rouge : 20 g
  • Sauce blanche : 25 g

Préparation

  1. Préparez et lavez les crudités ; coupez-les en morceaux réguliers.
  2. Faites cuire ou réchauffer soigneusement la garniture principale (kebab et fromage) selon les règles de sécurité alimentaire.
  3. Réchauffez légèrement le pain pita ou la galette pour le rendre souple.
  4. Garnissez avec les ingrédients, ajoutez la sauce, refermez et servez sans attendre.

Les atouts de cette recette

Le fromage renforce les apports en calcium et en protéines. La viande apporte aussi des protéines et contribue à la satiété. L’ensemble est toutefois plus riche en graisses saturées et en sodium. Les crudités permettent d’apporter de la fraîcheur et de mieux équilibrer le repas.
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Pour 100 g de recette préparée — estimations indicatives

Glucides19,6g pour 100 g
Calories210kcal pour 100 g
Protéines11,8g pour 100 g
Lipides9,4g pour 100 g

Estimations dérivées de compositions alimentaires génériques à partir d’une portion supposée de 385 g ; elles ne sont pas vérifiées en laboratoire. Vérifiez la marque, les quantités et le poids réel. Ne pas utiliser ces valeurs seules pour calculer une dose d’insuline.

Tableau nutritionnel détaillé

NutrimentQuantité
Calories210 kcal
Glucides19,6 g
Protéines11,8 g
Lipides9,4 g
Fibres1,1 g
Sucres1,9 g
Graisses saturées4,1 g
Sodium429 mg

Calcul indicatif à partir des quantités listées et d’un poids final supposé de 385 g. Les sauces et portions réelles peuvent modifier les résultats.

Répartition énergétique estimée

■ Glucides 37,3%■ Protéines 22,5%■ Lipides 40,2%

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