Kebab galette — photo culinaire illustrant la recette
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Recette Glu-Scan

Kebab galette

Galette garnie de viande kebab, tomate, salade et sauce blanche. Valeurs indicatives calculées pour 100 g de recette préparée.

⏱ 15 à 25 min environ🍽 1 sandwich⚖ 390 g préparés (estimés)
● Note nutritionnelle : 76/100

Données indicatives, à utiliser comme repère pratique avec Glu-Scan.

Kebab galette — photo à intégrer après validation HD

Ingrédients

  • Galette : 130 g
  • Viande kebab : 125 g
  • Laitue : 30 g
  • Tomate : 45 g
  • Oignon rouge : 25 g
  • Sauce blanche : 35 g

Préparation

  1. Préparez et lavez les crudités ; coupez-les en morceaux réguliers.
  2. Faites cuire ou réchauffer soigneusement la garniture principale (galette kebab) selon les règles de sécurité alimentaire.
  3. Réchauffez légèrement le pain pita ou la galette pour le rendre souple.
  4. Garnissez avec les ingrédients, ajoutez la sauce, refermez et servez sans attendre.

Les atouts de cette recette

La galette rend le repas facile à emporter et à portionner. La viande est source de protéines et les légumes apportent du croquant. La galette reste la principale source de glucides. Selon sa taille et sa composition, elle peut aussi apporter une quantité notable de lipides.
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Pour 100 g de recette préparée — estimations indicatives

Glucides19,4g pour 100 g
Calories198kcal pour 100 g
Protéines9,3g pour 100 g
Lipides9,2g pour 100 g

Estimations dérivées de compositions alimentaires génériques à partir d’une portion supposée de 390 g ; elles ne sont pas vérifiées en laboratoire. Vérifiez la marque, les quantités et le poids réel. Ne pas utiliser ces valeurs seules pour calculer une dose d’insuline.

Tableau nutritionnel détaillé

NutrimentQuantité
Calories198 kcal
Glucides19,4 g
Protéines9,3 g
Lipides9,2 g
Fibres1,2 g
Sucres2,0 g
Graisses saturées2,8 g
Sodium461 mg

Calcul indicatif à partir des quantités listées et d’un poids final supposé de 390 g. Les sauces et portions réelles peuvent modifier les résultats.

Répartition énergétique estimée

■ Glucides 39,3%■ Protéines 18,8%■ Lipides 41,9%

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