Shawarma bœuf

Name: Shawarma bœuf
Yield: 1 sandwich
Cuisine: Française
Ingredients: galette : 115 g; boeuf : 135 g; laitue : 25 g; tomate : 45 g; oignon rouge : 25 g; cornichon : 20 g; sauce tahini : 28 g

Shawarma de bœuf mariné, légumes frais et sauce tahini dans une galette. Valeurs indicatives calculées pour 100 g de recette préparée.

⏱ 15 à 25 min environ🍽 1 sandwich⚖ 393 g préparés (estimés)

● Note nutritionnelle : 77/100

Données indicatives, à utiliser comme repère pratique avec Glu-Scan.

Shawarma bœuf — photo à intégrer après validation HD

Ingrédients

Galette : 115 g
Boeuf : 135 g
Laitue : 25 g
Tomate : 45 g
Oignon rouge : 25 g
Cornichon : 20 g
Sauce tahini : 28 g

Préparation

Préparez et lavez les crudités ; coupez-les en morceaux réguliers.
Faites cuire ou réchauffer soigneusement la garniture principale (bœuf mariné) selon les règles de sécurité alimentaire.
Réchauffez légèrement le pain pita ou la galette pour le rendre souple.
Garnissez avec les ingrédients, ajoutez la sauce, refermez et servez sans attendre.

Les atouts de cette recette

Le bœuf apporte des protéines, du fer et de la vitamine B12. Les légumes ajoutent de la fraîcheur et des fibres. La sauce tahini apporte une texture onctueuse et des lipides. Le type de morceau de bœuf et la quantité de sauce ont une influence importante sur les calories.

Pour 100 g de recette préparée — estimations indicatives

Glucides16,9g pour 100 g

Calories198kcal pour 100 g

Protéines11,6g pour 100 g

Lipides9,3g pour 100 g

Estimations dérivées de compositions alimentaires génériques à partir d’une portion supposée de 393 g ; elles ne sont pas vérifiées en laboratoire. Vérifiez la marque, les quantités et le poids réel. Ne pas utiliser ces valeurs seules pour calculer une dose d’insuline.