Sandwich merguez

Name: Sandwich merguez
Yield: 1 sandwich
Cuisine: Snacking
Ingredients: Pain baguette : 120 g; Merguez grillée : 120 g; Laitue : 25 g; Tomate : 45 g; Oignon rouge : 20 g; Poivron grillé : 40 g; Sauce épicée : 30 g

Sandwich merguez épicé en baguette, servi avec laitue, tomate, oignon rouge et sauce relevée. Valeurs indicatives calculées pour 100 g de recette préparée.

⏱ 15 à 20 min environ🍽 1 sandwich⚖ 400 g préparés (estimés)

● Note nutritionnelle : 58/100

Données indicatives, à utiliser comme repère pratique avec Glu-Scan.

Sandwich merguez — photo culinaire réaliste de la recette

Ingrédients

Pain baguette : 120 g
Merguez grillée : 120 g
Laitue : 25 g
Tomate : 45 g
Oignon rouge : 20 g
Poivron grillé : 40 g
Sauce épicée : 30 g

Préparation

Faites griller les merguez puis égouttez-les légèrement pour retirer l’excès de gras.
Tranchez les légumes et réchauffez rapidement le pain.
Déposez la laitue, la tomate et le poivron grillé dans la baguette.
Ajoutez les merguez, l’oignon rouge et la sauce épicée, puis servez bien chaud.

Les atouts de cette recette

La merguez apporte des protéines mais aussi davantage de graisses saturées et de sel que des garnitures plus maigres. Les légumes aident à équilibrer visuellement et nutritionnellement le sandwich. Le pain concentre les glucides. Une portion modérée et une sauce en quantité raisonnable améliorent l’équilibre global.

Pour 100 g de recette préparée — estimations indicatives

Glucides17,8g pour 100 g

Calories244kcal pour 100 g

Protéines10,2g pour 100 g

Lipides14,5g pour 100 g

Estimations dérivées de compositions alimentaires génériques à partir d’une portion supposée de 400 g ; elles ne sont pas vérifiées en laboratoire. Vérifiez la marque, les quantités et le poids réel. Ne pas utiliser ces valeurs seules pour calculer une dose d’insuline.