Sandwich kofta

Name: Sandwich kofta
Yield: 1 sandwich
Cuisine: Méditerranéenne
Ingredients: Pain baguette : 120 g; Kofta grillée : 150 g; Laitue : 25 g; Tomate : 40 g; Oignon rouge : 20 g; Concombre : 20 g; Sauce blanche : 25 g

Sandwich kofta aux boulettes de viande grillées, crudités fraîches et sauce blanche dans un pain croustillant. Valeurs indicatives calculées pour 100 g de recette préparée.

⏱ 15 à 25 min environ🍽 1 sandwich⚖ 400 g préparés (estimés)

● Note nutritionnelle : 70/100

Données indicatives, à utiliser comme repère pratique avec Glu-Scan.

Sandwich kofta — photo culinaire réaliste de la recette

Ingrédients

Pain baguette : 120 g
Kofta grillée : 150 g
Laitue : 25 g
Tomate : 40 g
Oignon rouge : 20 g
Concombre : 20 g
Sauce blanche : 25 g

Préparation

Façonnez ou réchauffez les koftas et faites-les dorer jusqu’à cuisson complète.
Préparez les crudités en tranchant tomate, concombre et oignon rouge.
Ouvrez le pain, disposez la laitue puis ajoutez les koftas encore chaudes.
Terminez avec les légumes, la sauce blanche et servez pendant que la viande est bien chaude.

Les atouts de cette recette

La kofta apporte une bonne dose de protéines et de fer. Les crudités améliorent la fraîcheur et l’équilibre global du sandwich. Le pain reste la première source de glucides. En choisissant une sauce légère, on limite mieux l’apport en matières grasses et en sel.

Pour 100 g de recette préparée — estimations indicatives

Glucides18,1g pour 100 g

Calories198kcal pour 100 g

Protéines11,9g pour 100 g

Lipides8,0g pour 100 g

Estimations dérivées de compositions alimentaires génériques à partir d’une portion supposée de 400 g ; elles ne sont pas vérifiées en laboratoire. Vérifiez la marque, les quantités et le poids réel. Ne pas utiliser ces valeurs seules pour calculer une dose d’insuline.