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Salade de fruits frais de saison

Illustration de Salade de fruits frais de saison

Préparation : 20 min · Cuisson : 0 min

Salade de fruits de saison coupés en morceaux, au jus d’orange et à la menthe.

Les atouts de cette recette

Salade de fruits de saison coupés en morceaux, au jus d’orange et à la menthe. Les glucides par portion dépendent du poids réel servi et des accompagnements. Les estimations nutritionnelles ci-dessous sont indicatives et ne remplacent pas une pesée du plat.

● Note nutritionnelle: 87/100
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Ingrédients

  • Pommes350 g
  • Oranges350 g
  • Bananes280 g
  • Kiwi250 g
  • Fraises250 g
  • Jus d’orange180 g
  • Menthe fraîche15 g
  • Jus de citron35 g

Préparation

  1. Lavez soigneusement les fruits puis épluchez ceux qui le nécessitent.
  2. Coupez les pommes, les bananes et les kiwis en morceaux de taille comparable ; équeutez et coupez les fraises.
  3. Prélevez les quartiers d’orange au-dessus d’un saladier pour récupérer le jus.
  4. Arrosez immédiatement les pommes et les bananes de jus de citron pour limiter leur brunissement.
  5. Mélangez doucement les fruits avec le jus d’orange et la menthe finement ciselée.
  6. Réservez au frais au maximum une heure pour conserver les textures, puis servez sans ajouter de sucre si les fruits sont mûrs.

Pour 100 g de plat préparé

GlucidesPour 100 g de plat préparé
CaloriesPour 100 g de plat préparé
ProtéinesPour 100 g de plat préparé
LipidesPour 100 g de plat préparé

Valeurs nutritionnelles calculées à partir d’ingrédients de référence et d’un poids final estimé. Pesez votre plat après cuisson pour affiner les valeurs par 100 g. Pour gagner du temps, scannez votre assiette avec Glu-Scan : l’IA vous aide à estimer glucides, calories, protéines et lipides.

Répartition de l’énergie

Pour 100 g de plat préparé

NutrimentQuantité
Calories— kcal
Glucides— g
Protéines— g
Lipides— g
Fibres— g
Sucres— g
Graisses saturées— g
Sodium— mg

Données indicatives établies à partir des quantités d’ingrédients et d’un poids final de plat prêt à servir. Utilisez Glu-Scan pour estimer plus rapidement votre portion réelle au moment du repas.

Répartition énergétique estimée

■ Glucides ■ Protéines ■ Lipides

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Questions fréquentes

Comment réussir salade de fruits frais de saison ?

Lavez soigneusement les fruits puis épluchez ceux qui le nécessitent.

Peut-on préparer cette recette à l’avance ?

Préparez-la peu avant de servir pour préserver sa texture et sa fraîcheur.

Comment calculer les glucides de ma portion ?

Pesez la portion réellement servie ; les valeurs pour 100 g restent indicatives selon les ingrédients et le rendement de cuisson.