Quiche aux crevettes et curry

Name: Quiche aux crevettes et curry
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: Pâte brisée : 230 g; Œufs : 150 g; Crème : 130 g; Lait : 90 g; Crevettes : 180 g; Curry : 8 g; Oignon : 60 g; Emmental râpé : 60 g

Crevettes, curry et garniture crémeuse : préparez cette quiche parfumée et consultez ses estimations nutritionnelles par 100 g. Valeurs indicatives pour 100 g de quiche cuite.

⏱ 55 min environ🍽 4 portions⚖ 820 g préparés (estimés)

● Note nutritionnelle : 80/100

Données indicatives, à utiliser comme repère pratique avec Glu-Scan.

Quiche aux crevettes et curry — photo culinaire HD

Ingrédients

Pâte brisée : 230 g
Œufs : 150 g
Crème : 130 g
Lait : 90 g
Crevettes : 180 g
Curry : 8 g
Oignon : 60 g
Emmental râpé : 60 g

Préparation

Préchauffez le four à 180 °C et foncez un moule avec la pâte.
Faites revenir l’oignon avec une pointe de curry quelques minutes.
Répartissez les crevettes, l’oignon au curry et l’emmental sur le fond de tarte.
Mélangez les œufs, la crème et le lait, puis versez l’appareil.
Enfournez 35 à 40 minutes jusqu’à belle coloration.
Laissez tiédir avant de servir pour mieux fixer les saveurs.

Les atouts de cette recette

Le curry parfume la quiche sans ajouter beaucoup de glucides et donne une saveur chaleureuse. Les crevettes apportent des protéines avec une texture agréable. Cette recette se prête bien à un repas original du quotidien. Une salade verte ou quelques crudités permettent d’équilibrer facilement l’assiette.

Pour 100 g de plat préparé — estimations indicatives

Glucides13,7g pour 100 g

Calories241kcal pour 100 g

Protéines12,1g pour 100 g

Lipides15,2g pour 100 g

Estimation calculée à partir de compositions nutritionnelles génériques des ingrédients et d’un poids final supposé de 820 g (4 portions). Ces chiffres ne sont pas des mesures de laboratoire. Les valeurs varient selon les produits, la cuisson et le poids réel ; ne les utilisez pas seules pour déterminer une dose d’insuline.

Tableau nutritionnel détaillé

Nutriment	Quantité
Calories	241 kcal
Glucides	13,7 g
Protéines	12,1 g
Lipides	15,2 g
Fibres	1,1 g
Sucres	2,1 g
Graisses saturées	8,1 g
Sodium	217 mg

Données indicatives établies à partir des quantités d’ingrédients et d’un poids final de plat prêt à servir. Utilisez Glu-Scan pour mieux estimer votre portion réelle au moment du repas.