Quiche au thon et olives

Name: Quiche au thon et olives
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: Pâte brisée : 230 g; Œufs : 150 g; Crème : 130 g; Lait : 90 g; Thon : 170 g; Olives : 90 g; Emmental râpé : 60 g

Thon, olives et appareil fondant : préparez cette quiche de caractère et consultez ses estimations nutritionnelles par 100 g. Valeurs indicatives pour 100 g de quiche cuite.

⏱ 55 min environ🍽 4 portions⚖ 830 g préparés (estimés)

● Note nutritionnelle : 76/100

Données indicatives, à utiliser comme repère pratique avec Glu-Scan.

Quiche au thon et olives — photo culinaire HD

Ingrédients

Pâte brisée : 230 g
Œufs : 150 g
Crème : 130 g
Lait : 90 g
Thon : 170 g
Olives : 90 g
Emmental râpé : 60 g

Préparation

Préchauffez le four à 180 °C et foncez un moule avec la pâte.
Égouttez le thon et coupez les olives en rondelles si nécessaire.
Répartissez le thon, les olives et l’emmental sur le fond de tarte.
Mélangez les œufs, la crème et le lait, puis versez l’appareil sur la garniture.
Enfournez 35 minutes environ jusqu’à belle coloration.
Laissez tiédir avant de servir.

Les atouts de cette recette

Les olives donnent beaucoup de goût à la préparation et une touche méditerranéenne. Le thon et les œufs apportent une bonne base protéique. Cette quiche se marie bien avec une salade croquante ou des légumes crus. Comme les olives peuvent être salées, l’assaisonnement doit rester mesuré.

Pour 100 g de plat préparé — estimations indicatives

Glucides12,7g pour 100 g

Calories253kcal pour 100 g

Protéines12,6g pour 100 g

Lipides16,6g pour 100 g

Estimation calculée à partir de compositions nutritionnelles génériques des ingrédients et d’un poids final supposé de 830 g (4 portions). Ces chiffres ne sont pas des mesures de laboratoire. Les valeurs varient selon les produits, la cuisson et le poids réel ; ne les utilisez pas seules pour déterminer une dose d’insuline.

Tableau nutritionnel détaillé

Nutriment	Quantité
Calories	253 kcal
Glucides	12,7 g
Protéines	12,6 g
Lipides	16,6 g
Fibres	1,0 g
Sucres	1,7 g
Graisses saturées	8,3 g
Sodium	340 mg

Données indicatives établies à partir des quantités d’ingrédients et d’un poids final de plat prêt à servir. Utilisez Glu-Scan pour mieux estimer votre portion réelle au moment du repas.