Quiche au thon et courgettes

Name: Quiche au thon et courgettes
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: Pâte brisée : 230 g; Œufs : 150 g; Crème : 130 g; Lait : 90 g; Thon : 170 g; Courgettes : 260 g; Emmental râpé : 60 g

Courgettes tendres, thon et pâte croustillante : réalisez cette quiche familiale et retrouvez ses valeurs nutritionnelles estimées par 100 g. Valeurs indicatives pour 100 g de quiche cuite.

⏱ 55 min environ🍽 4 portions⚖ 980 g préparés (estimés)

● Note nutritionnelle : 87/100

Données indicatives, à utiliser comme repère pratique avec Glu-Scan.

Quiche au thon et courgettes — photo culinaire HD

Ingrédients

Pâte brisée : 230 g
Œufs : 150 g
Crème : 130 g
Lait : 90 g
Thon : 170 g
Courgettes : 260 g
Emmental râpé : 60 g

Préparation

Préchauffez le four à 180 °C et placez la pâte dans un moule.
Faites revenir les courgettes en dés ou demi-rondelles pour retirer un peu d’eau.
Répartissez les courgettes et le thon égoutté sur le fond de tarte, puis ajoutez le fromage.
Battez les œufs avec la crème et le lait, puis versez l’appareil.
Faites cuire 35 à 40 minutes jusqu’à ce que la quiche soit bien dorée.
Laissez reposer quelques minutes avant de servir.

Les atouts de cette recette

Les courgettes allègent la garniture grâce à leur richesse en eau tout en apportant du volume. Le thon complète bien la recette avec un bon apport protéique. Cette quiche convient bien à un repas du quotidien avec des crudités. Si vous souhaitez un repas plus léger, servez une part modérée avec une salade.

Pour 100 g de plat préparé — estimations indicatives

Glucides11,3g pour 100 g

Calories206kcal pour 100 g

Protéines10,9g pour 100 g

Lipides12,8g pour 100 g

Estimation calculée à partir de compositions nutritionnelles génériques des ingrédients et d’un poids final supposé de 980 g (4 portions). Ces chiffres ne sont pas des mesures de laboratoire. Les valeurs varient selon les produits, la cuisson et le poids réel ; ne les utilisez pas seules pour déterminer une dose d’insuline.

Tableau nutritionnel détaillé

Nutriment	Quantité
Calories	206 kcal
Glucides	11,3 g
Protéines	10,9 g
Lipides	12,8 g
Fibres	0,8 g
Sucres	2,1 g
Graisses saturées	6,8 g
Sodium	208 mg

Données indicatives établies à partir des quantités d’ingrédients et d’un poids final de plat prêt à servir. Utilisez Glu-Scan pour mieux estimer votre portion réelle au moment du repas.