Poulet rôti

Name: Poulet rôti
Prep time: 20 min
Cook time: 95 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 1500 g de Poulet entier; 650 g de Pommes de terre; 400 g de Carottes; 180 g de Oignons; 50 g de Beurre; 30 g de Huile; 12 g de Thym; 30 g de Ail

Recette française · Préparation : 20 min · Cuisson : 95 min · 6 portions.

Poulet rôti à la peau dorée, parfumé aux herbes.

Les atouts de cette recette

Le poulet apporte des protéines et contribue à la satiété. Les carottes et les oignons apportent fibres et saveurs tandis que les pommes de terre fournissent la majorité des glucides de l’assiette. La peau croustillante et le jus de cuisson influencent la quantité de matières grasses. Pour une estimation plus fidèle, il faut peser la portion de viande sans os et les légumes réellement servis.

Note nutritionnelle : 78/100

Ingrédients

Nombre de portions

Poulet entier 1500 g
Pommes de terre 650 g
Carottes 400 g
Oignons 180 g
Beurre 50 g
Huile 30 g
Thym 12 g
Ail 30 g

Préparation

Préchauffez le four à 190 °C et assaisonnez le poulet.
Placez les légumes en morceaux dans le plat.
Frottez le poulet avec le beurre et les herbes.
Enfournez et arrosez régulièrement avec le jus de cuisson.
Vérifiez la cuisson à cœur et laissez reposer avant découpe.

Pour 100 g de plat préparé — estimations indicatives

Glucides8,1Pour 100 g de plat préparé

Calories159,7Pour 100 g de plat préparé

Protéines10,8Pour 100 g de plat préparé

Lipides8,7Pour 100 g de plat préparé

Estimations approximatives fondées sur des compositions moyennes d’ingrédients, des parties comestibles estimées et un poids final de cuisson hypothétique. Le poids réel et les marques peuvent modifier les glucides/100 g. Ne pas utiliser ces valeurs seules pour un dosage d’insuline.

Valeurs nutritionnelles estimatives

Pour 100 g de plat préparé

Nutriment	Quantité
Calories	159,7 kcal
Glucides	8,1 g
Protéines	10,8 g
Lipides	8,7 g
Fibres	1,4 g
Sucres	1,6 g
Graisses saturées	2,9 g
Sodium	55,6 mg

Données indicatives établies à partir des quantités d’ingrédients et d’un poids final de plat prêt à servir. Utilisez Glu-Scan pour estimer plus rapidement les glucides, calories, protéines et lipides de vos repas.