Pizza Poulet crème

Name: Pizza Poulet crème
Yield: 4 portions
Cuisine: Fusion
Ingredients: 500 g de farine de blé; 325 g d’eau; 5 g de levure boulangère; 10 g de sel; 160 g de crème légère; 180 g de mozzarella; 150 g de poulet grillé; 70 g d’oignon doux; 12 g d’huile d’olive; 3 g d’ail haché; 2 g d’herbes séchées

Pizza Poulet crème généreuse, à la sauce crémeuse, mozzarella fondante et oignon doux.

Les atouts de cette recette

La pizza poulet crème apporte des protéines grâce au poulet et au fromage, ce qui favorise la satiété. La base crémeuse adoucit la recette mais augmente aussi les lipides et les calories. La pâte reste la première source de glucides du plat. Une portion mesurée, accompagnée d’une salade croquante, aide à équilibrer le repas.

● Note nutritionnelle: 61/100

Ingrédients

Nombre de portions

500 g de farine de blé
325 g d’eau
5 g de levure boulangère
10 g de sel
160 g de crème légère
180 g de mozzarella
150 g de poulet grillé
70 g d’oignon doux
12 g d’huile d’olive
3 g d’ail haché
2 g d’herbes séchées

Préparation

Préparez la pâte avec la farine, l’eau, la levure et le sel puis laissez-la reposer plusieurs heures au frais.
Préchauffez le four au maximum et émincez l’oignon pendant que vous coupez le poulet en morceaux.
Étalez la pâte, garnissez-la de crème légère, d’ail et de mozzarella.
Ajoutez le poulet, l’oignon et les herbes puis enfournez sur pierre ou plaque très chaude jusqu’à bord doré.
Servez bien chaud et pesez la portion si vous devez suivre précisément les glucides consommés.

Pour 100 g de plat préparé — estimations indicatives

Glucides23,8Pour 100 g de plat préparé

Calories258Pour 100 g de plat préparé

Protéines13,4Pour 100 g de plat préparé

Lipides12,0Pour 100 g de plat préparé

Valeurs indicatives calculées avec des compositions moyennes par ingrédient et un rendement de cuisson estimé. Elles ne remplacent pas une mesure nutritionnelle du plat réellement préparé; pesez votre portion.

Répartition de l’énergie

Pour 100 g de plat préparé

Nutriment	Quantité
Calories	258 kcal
Glucides	23,8 g
Protéines	13,4 g
Lipides	12,0 g
Fibres	1,2
Sucres	2,2
Graisses saturées	5,2
Sodium	598,0

Données indicatives établies à partir des quantités d’ingrédients et d’un poids final de plat prêt à servir. Utilisez Glu-Scan pour estimer plus rapidement votre portion réelle au moment du repas.