Pizza Franc-comtoise

Pizza franc-comtoise au comté, pommes de terre et lardons.
Les atouts de cette recette
La pizza franc-comtoise met en avant le comté, un fromage savoureux qui apporte du caractère à la recette. Les pommes de terre rendent la garniture encore plus rassasiante et fondante. Cette pizza reste très gourmande, ce qui invite à ajuster la portion. Une salade croquante et quelques légumes crus créent un repas mieux équilibré.

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Ingrédients
- 1 pâte à pizza
- 70 g de crème fraîche
- 110 g de comté râpé
- 120 g de pommes de terre cuites
- 80 g de lardons fumés
- 70 g d’oignons émincés
- Poivre noir
- 1 pincée de noix de muscade
Préparation
- Préchauffez le four à température maximale avec la plaque de cuisson.
- Étalez la pâte et recouvrez-la de crème fraîche.
- Ajoutez le comté, les pommes de terre, les lardons et les oignons, puis assaisonnez.
- Faites cuire jusqu’à belle coloration et servez sans attendre.
Pour 100 g de plat préparé — estimations indicatives
Valeurs indicatives calculées avec des compositions moyennes par ingrédient et un rendement de cuisson estimé. Elles ne remplacent pas une mesure nutritionnelle du plat réellement préparé; pesez votre portion.
Répartition de l’énergie
Pour 100 g de plat préparé
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories | 289 kcal |
| Glucides | 26 g |
| Protéines | 11,4 g |
| Lipides | 15,5 g |
| Fibres | 1,4 |
| Sucres | 1,9 |
| Graisses saturées | 6,4 |
| Sodium | 475 |
Données indicatives établies à partir des quantités d’ingrédients et d’un poids final de plat prêt à servir. Utilisez Glu-Scan pour estimer plus rapidement votre portion réelle au moment du repas.
Répartition énergétique estimée
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Questions fréquentes
Comment réussir la pizza franc-comtoise ?
Préchauffez bien le four et évitez de trop charger la pâte afin de garder une cuisson régulière et un bord croustillant.
Combien de glucides contient la pizza franc-comtoise ?
Cette recette apporte environ 26 g de glucides pour 100 g de plat préparé, essentiellement via la pâte et certains légumes ou garnitures.
Peut-on ajuster les portions ?
Oui. Servez une portion plus petite avec une salade composée pour mieux équilibrer le repas selon votre faim.
Avec quoi servir la pizza franc-comtoise ?
Une salade verte, quelques crudités ou une soupe légère accompagnent très bien cette pizza gourmande.

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