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Pizza Franc-comtoise

Pizza Franc-comtoise

Pizza franc-comtoise au comté, pommes de terre et lardons.

Les atouts de cette recette

La pizza franc-comtoise met en avant le comté, un fromage savoureux qui apporte du caractère à la recette. Les pommes de terre rendent la garniture encore plus rassasiante et fondante. Cette pizza reste très gourmande, ce qui invite à ajuster la portion. Une salade croquante et quelques légumes crus créent un repas mieux équilibré.

● Note nutritionnelle: 56/100
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Ingrédients

  • 1 pâte à pizza
  • 70 g de crème fraîche
  • 110 g de comté râpé
  • 120 g de pommes de terre cuites
  • 80 g de lardons fumés
  • 70 g d’oignons émincés
  • Poivre noir
  • 1 pincée de noix de muscade

Préparation

  1. Préchauffez le four à température maximale avec la plaque de cuisson.
  2. Étalez la pâte et recouvrez-la de crème fraîche.
  3. Ajoutez le comté, les pommes de terre, les lardons et les oignons, puis assaisonnez.
  4. Faites cuire jusqu’à belle coloration et servez sans attendre.

Pour 100 g de plat préparé — estimations indicatives

Glucides26Pour 100 g de plat préparé
Calories289Pour 100 g de plat préparé
Protéines11,4Pour 100 g de plat préparé
Lipides15,5Pour 100 g de plat préparé

Valeurs indicatives calculées avec des compositions moyennes par ingrédient et un rendement de cuisson estimé. Elles ne remplacent pas une mesure nutritionnelle du plat réellement préparé; pesez votre portion.

Répartition de l’énergie

Pour 100 g de plat préparé

NutrimentQuantité
Calories289 kcal
Glucides26 g
Protéines11,4 g
Lipides15,5 g
Fibres1,4
Sucres1,9
Graisses saturées6,4
Sodium475

Données indicatives établies à partir des quantités d’ingrédients et d’un poids final de plat prêt à servir. Utilisez Glu-Scan pour estimer plus rapidement votre portion réelle au moment du repas.

Répartition énergétique estimée

■ Glucides 36%■ Protéines 15,8%■ Lipides 48,3%

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Questions fréquentes

Comment réussir la pizza franc-comtoise ?

Préchauffez bien le four et évitez de trop charger la pâte afin de garder une cuisson régulière et un bord croustillant.

Combien de glucides contient la pizza franc-comtoise ?

Cette recette apporte environ 26 g de glucides pour 100 g de plat préparé, essentiellement via la pâte et certains légumes ou garnitures.

Peut-on ajuster les portions ?

Oui. Servez une portion plus petite avec une salade composée pour mieux équilibrer le repas selon votre faim.

Avec quoi servir la pizza franc-comtoise ?

Une salade verte, quelques crudités ou une soupe légère accompagnent très bien cette pizza gourmande.