Pizza Bretonne
Pizza bretonne au jambon, à l’œuf coulant et au fromage gratiné.
Les atouts de cette recette
La pizza bretonne séduit par sa garniture simple et complète avec jambon, œuf et fromage. Elle apporte des protéines intéressantes, utiles pour renforcer la satiété. Son goût doux plaît facilement à toute la famille. Pour un repas plus équilibré, associez-la à une salade verte ou des légumes croquants.
Glu-Scan : le suivi nutritionnel intelligent
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- Pratique pour les portions difficiles à évaluer
Ingrédients
- 1 pâte à pizza
- 90 g de crème légère
- 120 g de mozzarella
- 90 g de jambon blanc
- 1 œuf
- 80 g d’oignons émincés
- Poivre noir
- Quelques feuilles de persil
Préparation
- Préchauffez le four à température maximale.
- Étalez la pâte puis garnissez-la de crème, mozzarella, oignons et jambon.
- Cassez l’œuf au centre ou ajoutez-le en fin de cuisson selon la texture souhaitée.
- Enfournez jusqu’à obtenir un bord croustillant et terminez avec un peu de persil.
Pour 100 g de plat préparé — estimations indicatives
Valeurs indicatives calculées avec des compositions moyennes par ingrédient et un rendement de cuisson estimé. Elles ne remplacent pas une mesure nutritionnelle du plat réellement préparé; pesez votre portion.
Répartition de l’énergie
Pour 100 g de plat préparé
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories | 269 kcal |
| Glucides | 24,6 g |
| Protéines | 12,1 g |
| Lipides | 13,2 g |
| Fibres | 1,3 |
| Sucres | 1,9 |
| Graisses saturées | 5,2 |
| Sodium | 420 |
Données indicatives établies à partir des quantités d’ingrédients et d’un poids final de plat prêt à servir. Utilisez Glu-Scan pour estimer plus rapidement votre portion réelle au moment du repas.
Répartition énergétique estimée
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Comment réussir la pizza bretonne ?
Préchauffez bien le four et évitez de trop charger la pâte afin de garder une cuisson régulière et un bord croustillant.
Combien de glucides contient la pizza bretonne ?
Cette recette apporte environ 24,6 g de glucides pour 100 g de plat préparé, essentiellement via la pâte et certains légumes ou garnitures.
Peut-on ajuster les portions ?
Oui. Servez une portion plus petite avec une salade composée pour mieux équilibrer le repas selon votre faim.
Avec quoi servir la pizza bretonne ?
Une salade verte, quelques crudités ou une soupe légère accompagnent très bien cette pizza gourmande.