Mont d’Or au four

Name: Mont d’Or au four
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 500 g de Mont d’Or; 800 g de Pommes de terre; 220 g de Pain de campagne; 220 g de Charcuterie; 10 g de Ail; 60 g de Vin blanc; 80 g de Cornichons

Préparation : 15 min · Cuisson : 30 min · 4 portions

Mont d’Or au four : ingrédients, étapes de préparation et valeurs nutritionnelles estimées pour 100 g. Découvrez cette recette avec Glu-Scan.

Les atouts de cette recette

Le Mont d’Or est riche en protéines et calcium, mais également en lipides et sodium. Pommes de terre et pain comptent pour les glucides consommés.

Note nutritionnelle indicative : 48/100

Ingrédients

Nombre de portions

Mont d’Or 500 g
Pommes de terre 800 g
Pain de campagne 220 g
Charcuterie 220 g
Ail 10 g
Vin blanc 60 g
Cornichons 80 g

Préparation

Préchauffez le four à 190 °C et retirez tout emballage plastique du fromage.
Incisez légèrement la croûte du Mont d’Or et ajoutez l’ail et le vin blanc.
Placez la boîte en bois adaptée à la cuisson sur une plaque protégée et enfournez environ 25 minutes.
Faites cuire les pommes de terre à la vapeur pendant ce temps.
Servez le fromage fondant avec les pommes de terre, le pain, la charcuterie et les cornichons.

Pour 100 g de plat préparé — estimations indicatives

Glucides15,5Pour 100 g de plat préparé

Calories221,0Pour 100 g de plat préparé

Protéines12,1Pour 100 g de plat préparé

Lipides12,3Pour 100 g de plat préparé

Estimations approximatives fondées sur des compositions moyennes d’ingrédients, des parties comestibles estimées et un poids final de cuisson hypothétique. Le poids réel et les marques peuvent modifier les glucides/100 g. Ne pas utiliser ces valeurs seules pour un dosage d’insuline.

Valeurs nutritionnelles estimatives

Pour 100 g de plat préparé

Nutriment	Quantité
Calories	221,0 kcal
Glucides	15,5 g
Protéines	12,1 g
Lipides	12,3 g
Fibres	1,6 g
Sucres	1,7 g
Graisses saturées	7,3 g
Sodium	510,0 mg

Données indicatives établies à partir des quantités d’ingrédients et d’un poids final de plat prêt à servir. Utilisez Glu-Scan pour estimer plus rapidement les glucides, calories, protéines et lipides de vos repas.