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Far breton aux pruneaux

Far breton aux pruneaux

Préparation : 15 min · Cuisson : 45 min

Far breton aux pruneaux : recette détaillée, préparation pas à pas et estimation des glucides, calories, protéines et lipides avec Glu-Scan.

Les atouts de cette recette

Ce dessert traditionnel breton, moelleux et parfumé, associe une pâte simple à des pruneaux fondants. Il permet de repérer facilement les apports en sucre d’une part de dessert familial.

Note nutritionnelle indicative : 45/100

Cette note éditoriale indicative ne remplace pas un conseil médical. Elle aide simplement à comparer les recettes entre elles dans un cadre de suivi nutritionnel.

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Glu-Scan : le suivi nutritionnel intelligent

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Ingrédients

  • Lait 700 g
  • Farine 180 g
  • Œufs 200 g
  • Sucre 120 g
  • Pruneaux 220 g
  • Beurre 25 g
  • Rhum ou vanille 10 g

Préparation

  1. Préchauffez le four et beurrez généreusement le moule.
  2. Fouettez la farine, le sucre et les œufs puis versez le lait progressivement.
  3. Ajoutez les pruneaux et l’arôme choisi dans la pâte.
  4. Versez dans le moule puis enfournez jusqu’à ce que le far soit bien doré et pris.
  5. Laissez tiédir avant de découper en parts.

Pour 100 g de plat préparé — estimations indicatives

Glucides—Pour 100 g de plat préparé
Calories—Pour 100 g de plat préparé
Protéines—Pour 100 g de plat préparé
Lipides—Pour 100 g de plat préparé

Valeurs indicatives calculées à partir de compositions moyennes et d’un rendement de cuisson estimé. Elles servent de repère pour le comptage des glucides et la comparaison des portions.

Valeurs nutritionnelles estimatives

Pour 100 g de plat préparé

NutrimentQuantité
Calories— kcal
Glucides— g
Protéines— g
Lipides— g
Fibres— g
Sucres— g
Graisses saturées— g
Sodium— mg

Données indicatives établies à partir des quantités d’ingrédients et d’un poids final de plat prêt à servir. Utilisez Glu-Scan pour estimer plus rapidement les glucides, calories, protéines et lipides de vos repas.

Répartition énergétique estimée

■ Glucides —■ Protéines —■ Lipides —

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Questions fréquentes

Comment réussir Far breton aux pruneaux ?

Fouettez la farine, le sucre et les œufs puis versez le lait progressivement.

Comment conserver Far breton aux pruneaux ?

Réfrigérez rapidement les restes dans un récipient adapté et consommez-les dans les délais correspondant aux ingrédients utilisés.

Combien de glucides pour 100 g de Far breton aux pruneaux ?

Environ 29,4 g de glucides pour 100 g de plat préparé, selon cette estimation indicative.