Croque au poulet

Name: Croque au poulet
Yield: 1 sandwich
Cuisine: Française
Ingredients: Pain de mie : 90 g; Poulet cuit : 68 g; Fromage râpé : 35 g; Béchamel légère : 22 g; Beurre : 4 g; Poivre : 1 pincée

Croque au poulet : recette gourmande avec estimation des glucides, calories et protéines pour 100 g. Valeurs indicatives pour 100 g de croque préparé.

⏱ 11 min environ🍽 1 croque⚖ 265 g préparés (estimés)

● Note nutritionnelle : 75/100

Données indicatives, à utiliser comme repère pratique avec Glu-Scan.

Croque au poulet — visuel culinaire illustratif

Ingrédients

Pain de mie : 90 g
Poulet cuit : 68 g
Fromage râpé : 35 g
Béchamel légère : 22 g
Beurre : 4 g
Poivre : 1 pincée

Préparation

Coupez le poulet en morceaux ou en lamelles.
Garnissez le pain avec le poulet et une partie du fromage.
Refermez puis ajoutez la béchamel et le reste du fromage.
Faites gratiner jusqu’à obtenir un dessus doré et fondant.

Les atouts de cette recette

Le poulet augmente la teneur en protéines et améliore la satiété. Ce croque reste généralement un peu plus équilibré qu’une version très riche en charcuterie. Le fromage et la béchamel lui gardent un côté gourmand et fondant. C’est une bonne option pour varier les croques plus classiques.

Pour 100 g de croque préparé — estimations indicatives

Glucides22,1g pour 100 g

Calories289kcal pour 100 g

Protéines18,5g pour 100 g

Lipides13,7g pour 100 g

Estimation calculée à partir de compositions nutritionnelles génériques des ingrédients et d’un poids final supposé de 265 g. Ces chiffres ne sont pas des mesures de laboratoire. Les valeurs varient selon les produits, les quantités exactes et le poids réel ; ne les utilisez pas seules pour déterminer une dose d’insuline.

Tableau nutritionnel détaillé

Nutriment	Quantité
Calories	289 kcal
Glucides	22,1 g
Protéines	18,5 g
Lipides	13,7 g
Fibres	1,1 g
Sucres	2 g
Graisses saturées	6,1 g
Sodium	500 mg

Données indicatives établies à partir des quantités d’ingrédients et d’un poids final de 265 g pour le croque prêt à servir. Utilisez Glu-Scan pour mieux estimer votre portion réelle au moment du repas.