Croque au chèvre

Name: Croque au chèvre
Yield: 1 sandwich
Cuisine: Française
Ingredients: Pain de mie : 90 g; Jambon blanc : 40 g; Chèvre en bûche : 48 g; Béchamel : 24 g; Fromage râpé : 12 g; Thym : 1 g

Croque au chèvre : recette gratinée et parfumée avec estimation des glucides, calories et protéines pour 100 g. Valeurs indicatives pour 100 g de croque préparé.

⏱ 10 min environ🍽 1 croque⚖ 255 g préparés (estimés)

● Note nutritionnelle : 65/100

Données indicatives, à utiliser comme repère pratique avec Glu-Scan.

Croque au chèvre — visuel culinaire illustratif

Ingrédients

Pain de mie : 90 g
Jambon blanc : 40 g
Chèvre en bûche : 48 g
Béchamel : 24 g
Fromage râpé : 12 g
Thym : 1 g

Préparation

Garnissez le pain avec le jambon et une partie du chèvre.
Refermez puis nappez légèrement de béchamel.
Ajoutez le reste de chèvre et un peu de fromage râpé sur le dessus.
Faites gratiner jusqu’à ce que le chèvre soit doré.

Les atouts de cette recette

Le chèvre donne une saveur plus marquée qu’un croque classique. Il apporte du calcium et une texture fondante particulièrement agréable. Cette recette reste assez riche mais peut varier les plaisirs par rapport aux garnitures standard. Une petite salade verte s’accorde très bien avec ce croque.

Pour 100 g de croque préparé — estimations indicatives

Glucides22,8g pour 100 g

Calories318kcal pour 100 g

Protéines14,4g pour 100 g

Lipides18,7g pour 100 g

Estimation calculée à partir de compositions nutritionnelles génériques des ingrédients et d’un poids final supposé de 255 g. Ces chiffres ne sont pas des mesures de laboratoire. Les valeurs varient selon les produits, les quantités exactes et le poids réel ; ne les utilisez pas seules pour déterminer une dose d’insuline.

Tableau nutritionnel détaillé

Nutriment	Quantité
Calories	318 kcal
Glucides	22,8 g
Protéines	14,4 g
Lipides	18,7 g
Fibres	1,1 g
Sucres	2,2 g
Graisses saturées	9,1 g
Sodium	545 mg

Données indicatives établies à partir des quantités d’ingrédients et d’un poids final de 255 g pour le croque prêt à servir. Utilisez Glu-Scan pour mieux estimer votre portion réelle au moment du repas.