Croque à la mozzarella — visuel culinaire illustratif
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Croque à la mozzarella

Croque à la mozzarella, tomate et basilic : une variante caprese chaude, fondante et facile à faire. Valeurs indicatives pour 100 g de recette préparée.

⏱ 15 min environ🍽 1 portion⚖ poids variable selon la portion
● Note nutritionnelle : 76/100

Données indicatives, à utiliser comme repère pratique avec Glu-Scan.

Croque à la mozzarella — photo à générer

Ingrédients

  • Pain de mie 100 g
  • Mozzarella 95 g
  • Tomate 60 g
  • Pesto 15 g
  • Basilic 5 g

Préparation

  1. Couper la mozzarella et la tomate en tranches et éponger la tomate.
  2. Disposer pesto, mozzarella, tomate et basilic entre les pains.
  3. Griller sans excès jusqu’à ce que la mozzarella soit fondante.

Les atouts de cette recette

La mozzarella apporte des protéines et du calcium à ce croque végétarien. La tomate ajoute de l’eau et de la fraîcheur. Le basilic relève la saveur sans nécessité de trop saler. Le pain représente la principale source de glucides de la recette.
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Pour 100 g de recette préparée — estimations indicatives

Glucides25g pour 100 g
Calories260kcal pour 100 g
Protéines12g pour 100 g
Lipides13g pour 100 g

Valeurs nutritionnelles approximatives et non vérifiées par analyse des ingrédients. Les quantités réellement utilisées, la cuisson et les marques peuvent modifier fortement les résultats. Ne pas utiliser ces estimations seules pour calculer une dose d’insuline.

Tableau nutritionnel détaillé

NutrimentQuantité
Calories260 kcal
Glucides25 g
Protéines12 g
Lipides13 g
Fibres1.7 g
Sucres3.5 g
Graisses saturées6.2 g
Sodium420 mg

Estimation moyenne indicative pour 100 g du produit préparé. Vérifier les données avec la composition réelle et la portion pesée.

Répartition énergétique estimée

■ Glucides 37,7%■ Protéines 18,1%■ Lipides 44,2%

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