Croque à la béchamel

Name: Croque à la béchamel
Yield: 1 sandwich
Cuisine: Française
Ingredients: Pain de mie 100 g; Jambon blanc 60 g; Emmental 60 g; Béchamel 65 g; Beurre 8 g

Croque à la béchamel onctueuse, jambon et emmental : une version gratinée du classique français. Valeurs indicatives pour 100 g de recette préparée.

⏱ 15 min environ🍽 1 portion⚖ poids variable selon la portion

● Note nutritionnelle : 61/100

Données indicatives, à utiliser comme repère pratique avec Glu-Scan.

Ingrédients

Pain de mie 100 g
Jambon blanc 60 g
Emmental 60 g
Béchamel 65 g
Beurre 8 g

Préparation

Garnir le pain de jambon et d’emmental.
Napper l’intérieur puis le dessus de béchamel.
Cuire au four chaud jusqu’à ce que le croque soit doré et bouillonnant.

Les atouts de cette recette

La béchamel donne une texture crémeuse au croque et apporte de l’énergie. Le jambon et l’emmental fournissent des protéines, tandis que le pain concentre les glucides. Le fromage contribue aux apports en calcium. Une salade permet d’ajouter de la fraîcheur à ce repas gourmand.

Pour 100 g de recette préparée — estimations indicatives

Glucides27g pour 100 g

Calories320kcal pour 100 g

Protéines15g pour 100 g

Lipides17g pour 100 g

Valeurs nutritionnelles approximatives et non vérifiées par analyse des ingrédients. Les quantités réellement utilisées, la cuisson et les marques peuvent modifier fortement les résultats. Ne pas utiliser ces estimations seules pour calculer une dose d’insuline.