Croissant jambon-fromage
Préparation : 15 min · Cuisson : 12 min · 4 portions
Croissant salé garni de jambon et de fromage fondant, gratiné au four.
Les atouts de cette recette
Le jambon et le fromage apportent des protéines et du calcium. Le feuilletage et la béchamel ajoutent cependant des matières grasses et des glucides. Une salade de légumes complète utilement ce plat rassasiant. Le fait de compter un croissant par personne facilite le portionnement.
Glu-Scan : le suivi nutritionnel intelligent
Photo ou description du repas · estimation nutritionnelle en quelques secondes
- Estimez les glucides à partir d’une photo
- Consultez calories, protéines et lipides
- Pratique pour les portions difficiles à évaluer
Ingrédients
- croissants au beurre320 g
- jambon blanc180 g
- emmental140 g
- béchamel160 g
- moutarde douce15 g
Préparation
- Préchauffez le four à 190 °C et ouvrez les croissants dans la longueur.
- Nappez légèrement l’intérieur de moutarde puis d’une fine couche de béchamel.
- Répartissez le jambon plié et l’emmental râpé dans les croissants.
- Refermez-les doucement et disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Enfournez environ 12 minutes jusqu’à ce que le fromage fonde et servez avec une salade.
Pour 100 g de plat préparé — estimations indicatives
Valeurs indicatives calculées avec des compositions moyennes par ingrédient et un rendement de cuisson estimé. Elles ne remplacent pas une mesure nutritionnelle du plat réellement préparé; pesez votre portion.
Répartition de l’énergie
Pour 100 g de plat préparé
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories | 305 kcal |
| Glucides | 24 g |
| Protéines | 12,8 g |
| Lipides | 17 g |
| Fibres | 1,3 |
| Sucres | 3,1 |
| Graisses saturées | 9,1 |
| Sodium | 620 |
Données indicatives établies à partir des quantités d’ingrédients et d’un poids final de plat prêt à servir. Utilisez Glu-Scan pour estimer plus rapidement votre portion réelle au moment du repas.
Répartition énergétique estimée
Recettes similaires
Croissant aux fruits rouges
Croissant à la crème pâtissière
Croissant au praliné
Croissant au gianduja
Croissant au caramel beurre salé
Croissant au spéculoosQuestions fréquentes
Comment préparer Croissant jambon-fromage ?
Répartissez le jambon plié et l’emmental râpé dans les croissants.
Combien de glucides contient Croissant jambon-fromage ?
Environ 305 g pour 100 g selon les ingrédients estimés. Le poids réel et les marques peuvent modifier cette valeur.
Comment conserver Croissant jambon-fromage ?
Conservez au réfrigérateur les croissants garnis de crème ou de produits frais et consommez-les rapidement.
Comment adapter les portions ?
Utilisez le calculateur pour ajuster les quantités de chaque ingrédient.