Club œuf-mayonnaise

Name: Club œuf-mayonnaise
Yield: 1 sandwich
Cuisine: Française
Ingredients: pain mie : 120 g; oeuf : 105 g; mayo : 28 g; tomate : 45 g; laitue : 25 g; moutarde : 8 g

Club œuf-mayonnaise : recette détaillée, ingrédients et estimation des glucides, protéines, lipides et calories pour 100 g de sandwich préparé.

⏱ 12 min environ🍽 1 sandwich⚖ 321 g préparés (estimés)

● Note nutritionnelle : 71/100

Données indicatives, à utiliser comme repère pratique avec Glu-Scan.

Ingrédients

Pain mie : 120 g
Oeuf : 105 g
Mayo : 28 g
Tomate : 45 g
Laitue : 25 g
Moutarde : 8 g

Préparation

Faites cuire les œufs durs puis coupez-les en rondelles.
Mélangez la mayonnaise et la moutarde.
Toastez les tranches de pain.
Alternez sauce, œufs, laitue et tomate.
Montez les couches, fixez et découpez en triangles.

Les atouts de cette recette

L’œuf fournit des protéines de bonne qualité et plusieurs micronutriments. Les tomates et la laitue ajoutent du volume et de la fraîcheur. La mayonnaise donne de l’onctuosité mais contribue fortement à l’apport lipidique. La portion de pain reste la principale source de glucides.

Pour 100 g de sandwich préparé — estimations indicatives

Glucides19,7g pour 100 g

Calories209,1kcal pour 100 g

Protéines7,7g pour 100 g

Lipides11,1g pour 100 g

Valeurs estimées à partir de compositions génériques des ingrédients, non issues de mesures de laboratoire. Le poids final et les produits utilisés modifient les résultats. Pour le diabète, ne déterminez pas une dose d’insuline uniquement à partir de cette estimation.