Chèvre chaud sur toasts

Name: Chèvre chaud sur toasts
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 240 g de Pain de campagne; 240 g de Bûche de chèvre; 180 g de Salade mélangée; 110 g de Tomates cerises; 40 g de Noix; 30 g de Miel; 35 g de Huile d’olive; 20 g de Vinaigre balsamique; 5 g de Thym

Recette traditionnelle française · Préparation : 15 min · Cuisson : 12 min · 4 portions.

Chèvre chaud sur toasts, recette française photographiée en HD

Les atouts de cette recette

Le fromage de chèvre apporte des protéines et du calcium, utiles à la structure osseuse. La salade et les tomates ajoutent fraîcheur, eau et fibres au repas. Les noix fournissent des lipides insaturés et du croquant. Le pain et le miel représentent l’essentiel des glucides : leur quantité mérite d’être prise en compte selon la portion servie.

Note nutritionnelle : 69/100

Ingrédients

Nombre de portions

Pain de campagne 240 g
Bûche de chèvre 240 g
Salade mélangée 180 g
Tomates cerises 110 g
Noix 40 g
Miel 30 g
Huile d’olive 35 g
Vinaigre balsamique 20 g
Thym 5 g

Préparation

Lavez puis essorez les jeunes pousses. Coupez les tomates cerises en deux et réservez-les au frais pour garder leur fraîcheur.
Préchauffez le four à 200 °C. Disposez les tranches de pain sur une plaque, puis déposez une belle rondelle de chèvre sur chacune.
Ajoutez le thym et un filet de miel sur le fromage. Faites gratiner 8 à 12 minutes jusqu’à obtenir un chèvre chaud mais encore fondant.
Fouettez l’huile et le vinaigre. Assaisonnez la salade et les tomates juste avant de dresser pour éviter que les feuilles ramollissent.
Disposez deux toasts chauds par assiette, parsemez de noix concassées et servez aussitôt avec la salade.

Pour 100 g de plat préparé — estimations indicatives

Glucides19,2Pour 100 g de plat préparé

Calories236,0Pour 100 g de plat préparé

Protéines10,9Pour 100 g de plat préparé

Lipides13,4Pour 100 g de plat préparé

Estimations approximatives fondées sur des compositions moyennes d’ingrédients, des parties comestibles estimées et un poids final de cuisson hypothétique. Le poids réel et les marques peuvent modifier les glucides/100 g. Ne pas utiliser ces valeurs seules pour un dosage d’insuline.

Valeurs nutritionnelles estimatives

Pour 100 g de plat préparé

Nutriment	Quantité
Calories	236,0 kcal
Glucides	19,2 g
Protéines	10,9 g
Lipides	13,4 g
Fibres	2,0 g
Sucres	6,0 g
Graisses saturées	5,8 g
Sodium	395,0 mg

Données indicatives établies à partir des quantités d’ingrédients et d’un poids final de plat prêt à servir. Utilisez Glu-Scan pour estimer plus rapidement les glucides, calories, protéines et lipides de vos repas.

Répartition énergétique estimée

■ Glucides —■ Protéines —■ Lipides —

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Questions fréquentes

Comment réussir Chèvre chaud sur toasts ?

Préchauffez le four à 200 °C. Disposez les tranches de pain sur une plaque, puis déposez une belle rondelle de chèvre sur chacune.

Combien de glucides dans Chèvre chaud sur toasts ?

Environ 19.2 g de glucides pour 100 g selon cette estimation ; les valeurs dépendent des ingrédients et du poids final.

Comment conserver Chèvre chaud sur toasts ?

Refroidissez rapidement, conservez au réfrigérateur dans un récipient propre et respectez les règles d’hygiène et de conservation adaptées aux ingrédients.