Chaussons aux pommes
Préparation : 25 min · Cuisson : 25 min
Chaussons aux pommes : ingrédients, préparation pas à pas et estimation des glucides et calories pour 100 g. Une recette à découvrir avec Glu-Scan.
Les atouts de cette recette
Chaussons aux pommes est préparé à partir de produits pesés. Les apports glucidiques et énergétiques dépendent de la quantité de féculents, du sucre et des matières grasses. La cuisson modifie le poids total du plat et donc les valeurs pour 100 g. Les estimations sont des repères pratiques et non des mesures certifiées.
Glu-Scan : le suivi nutritionnel intelligent
Photo ou description du repas · estimation nutritionnelle en quelques secondes
- Estimez les glucides à partir d’une photo
- Consultez calories, protéines et lipides
- Pratique pour les portions difficiles à évaluer
Ingrédients
- Pâte feuilletée500 g
- Pommes500 g
- Sucre55 g
- Beurre30 g
- Œuf pour dorure50 g
Préparation
- Pelez et coupez les pommes en petits dés. Faites-les compoter avec le beurre et le sucre une dizaine de minutes.
- Laissez refroidir complètement la compote: une farce chaude ramollirait la pâte feuilletée.
- Préchauffez le four à 200 °C. Découpez huit disques ou ovales dans la pâte et répartissez la garniture sur une moitié.
- Humidifiez légèrement les bords, repliez et soudez avec une fourchette. Dorez la surface à l'œuf sans couvrir les tranches.
- Incisez discrètement le dessus pour laisser échapper la vapeur, puis enfournez 22 à 25 minutes jusqu'à une couleur dorée.
Pour 100 g de plat préparé — estimations indicatives
Valeurs indicatives calculées avec des compositions moyennes par ingrédient et un rendement de cuisson estimé. Elles ne remplacent pas une mesure nutritionnelle du plat réellement préparé; pesez votre portion.
Répartition de l’énergie
Pour 100 g de plat préparé
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories | 275 kcal |
| Glucides | 30 g |
| Protéines | 4 g |
| Lipides | 15 g |
| Fibres | 4,2 g |
| Sucres | 7,5 g |
| Graisses saturées | 4,1 g |
| Sodium | 207 mg |
Données indicatives établies à partir des quantités d’ingrédients et d’un poids final de plat prêt à servir. Utilisez Glu-Scan pour estimer plus rapidement votre portion réelle au moment du repas.
Répartition énergétique estimée
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Comment réussir Chaussons aux pommes ?
Laissez refroidir complètement la compote: une farce chaude ramollirait la pâte feuilletée.
Comment conserver Chaussons aux pommes ?
Réfrigérez rapidement les restes dans un récipient fermé et consommez-les dans les délais adaptés aux ingrédients. Réchauffez soigneusement les plats cuisinés.
Comment estimer les glucides de Chaussons aux pommes ?
Pesez la portion réellement servie et utilisez des données nutritionnelles fiables sur les ingrédients employés. Les valeurs affichées sont estimatives.