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Camembert au four et pommes soufflées

Photo culinaire : Camembert au four et pommes soufflées

Préparation : 15 min · Cuisson : 30 min

Découvrez camembert au four et pommes soufflées : ingrédients, étapes détaillées et estimation des glucides par 100 g, protéines et calories avec Glu-Scan.

Les atouts de cette recette

Cette recette associe camembert, pommes de terre, huile. Les glucides varient selon les quantités exactes et le poids après cuisson. La préparation fournit aussi des protéines et des lipides selon les aliments utilisés; pesez votre portion avant d'appliquer une estimation nutritionnelle.

● Note nutritionnelle: 73/100
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Ingrédients

  • Camembert250 g
  • Pommes de terre600 g
  • Huile35 g
  • Ail15 g
  • Thym5 g

Préparation

  1. Lavez les pommes de terre et faites-les précuire dans une casserole d’eau frémissante environ 10 minutes. Égouttez et laissez sécher.
  2. Préchauffez le four à 200 °C. Déposez le camembert dans un ramequin allant au four, retirez éventuellement son emballage non compatible avec la cuisson.
  3. Incisez légèrement la croûte du fromage et parsemez de thym et d’ail écrasé, sans ajouter de sel avant dégustation.
  4. Coupez les pommes de terre en morceaux, mélangez-les à l’huile et répartissez-les sur une plaque en une seule couche pour obtenir des bords croustillants.
  5. Enfournez les pommes de terre 25 à 30 minutes et ajoutez le camembert pour les quinze dernières minutes. Servez les morceaux croustillants avec le fromage fondu.

Pour 100 g de plat préparé — estimations indicatives

Glucides10,4Pour 100 g de plat préparé
Calories160,8Pour 100 g de plat préparé
Protéines6,6Pour 100 g de plat préparé
Lipides10,1Pour 100 g de plat préparé

Valeurs indicatives calculées avec des compositions moyennes par ingrédient et un rendement de cuisson estimé. Elles ne remplacent pas une mesure nutritionnelle du plat réellement préparé; pesez votre portion.

Répartition de l’énergie

Pour 100 g de plat préparé

NutrimentQuantité
Calories160,8 kcal
Glucides10,4 g
Protéines6,6 g
Lipides10,1 g
Fibres1,3 g
Sucres0,8 g
Graisses saturées4,5 g
Sodium188,3 mg

Données indicatives établies à partir des quantités d’ingrédients et d’un poids final de plat prêt à servir. Utilisez Glu-Scan pour estimer plus rapidement votre portion réelle au moment du repas.

Répartition énergétique estimée

■ Glucides 26,2%■ Protéines 16,6%■ Lipides 57,3%

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Questions fréquentes

Comment réussir Camembert au four et pommes soufflées ?

Enfournez les pommes de terre 25 à 30 minutes et ajoutez le camembert pour les quinze dernières minutes. Servez les morceaux croustillants avec le fromage fondu.

Quels ingrédients utiliser ?

Camembert, Pommes de terre, Huile, Ail, Thym.

Combien de glucides pour 100 g ?

Environ 10,4 g estimés pour 100 g de plat préparé; les valeurs varient selon les ingrédients et la cuisson.