Combien de glucides pour 100 g de Camembert frit ?

Environ 14.6 g de glucides pour 100 g de plat selon une estimation non certifiée.

Camembert frit

Name: Camembert frit
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 500 g de Camembert; 120 g de Chapelure; 110 g de Œufs; 70 g de Farine; 65 g de Huile absorbée

Préparation : 15 min · Cuisson : 12 min

Camembert frit : ingrédients, cuisson détaillée et estimation des glucides, protéines et calories par 100 g avec Glu-Scan.

Les atouts de cette recette

Camembert frit est une spécialité généreuse dont la composition varie selon les ingrédients et le rendement à la cuisson. Une portion pesée et la prise en compte des accompagnements permettent une meilleure estimation des glucides.

● Note nutritionnelle indicative : 38/100

Ingrédients

Nombre de portions

Camembert500 g
Chapelure120 g
Œufs110 g
Farine70 g
Huile absorbée65 g

Préparation

Réfrigérez le camembert pour qu’il conserve sa forme pendant la panure.
Découpez-le en portions puis roulez chacune dans la farine, l’œuf battu et la chapelure.
Recommencez l’enrobage à l’œuf et à la chapelure pour limiter les fuites de fromage.
Faites dorer dans l’huile chaude par petites fournées jusqu’à obtenir une croûte croustillante.
Égouttez brièvement et servez aussitôt avec une salade verte, en tenant compte de la matière grasse absorbée.

Pour 100 g de plat préparé — estimations indicatives

Glucides14,6Pour 100 g de plat préparé

Calories319,0Pour 100 g de plat préparé

Protéines16,1Pour 100 g de plat préparé

Lipides22,0Pour 100 g de plat préparé

Valeurs indicatives calculées à partir de compositions moyennes et d’un rendement de cuisson estimé. Elles servent de repère pour le comptage des glucides et la comparaison des portions.

Valeurs nutritionnelles estimatives

Pour 100 g de plat préparé

Nutriment	Quantité
Calories	319,0 kcal
Glucides	14,6 g
Protéines	16,1 g
Lipides	22,0 g
Fibres	0,6 g
Sucres	1,0 g
Graisses saturées	11,2 g
Sodium	710,0 mg

Données indicatives établies à partir des quantités d’ingrédients et d’un poids final de plat prêt à servir. Utilisez Glu-Scan pour estimer plus rapidement les glucides, calories, protéines et lipides de vos repas.