Pizza Crevettes

Name: Pizza Crevettes
Prep time: 35 min
Cook time: 12 min
Total time: 527 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Cuisine française et méditerranéenne
Ingredients: 500 g de Farine de blé; 325 g de Eau; 5 g de Levure boulangère; 10 g de Sel; 220 g de Sauce tomate; 190 g de Mozzarella; 210 g de Crevettes décortiquées; 8 g de Ail; 8 g de Basilic; 14 g de Huile d’olive

Pizza Crevettes maison, photographie du plat

Pizza Crevettes maison : une pizza savoureuse avec une pâte dorée et une garniture généreuse. Préparation détaillée, valeurs nutritionnelles estimées pour 100 g et conseils pratiques.

Les atouts de cette recette

Les crevettes sont une garniture relativement maigre et riche en protéines. L’ail et le basilic renforcent les arômes sans nécessiter beaucoup de fromage supplémentaire. La pâte constitue la majorité des glucides. Ajoutez une salade et pesez votre part pour personnaliser l’estimation nutritionnelle.

● Note nutritionnelle: 70/100

Ingrédients

Nombre de portions

Farine de blé : 500 g
Eau : 325 g
Levure boulangère : 5 g
Sel : 10 g
Sauce tomate : 220 g
Mozzarella : 190 g
Crevettes décortiquées : 210 g
Ail : 8 g
Basilic : 8 g
Huile d’olive : 14 g

Préparation

Mélangez la farine, l’eau, la levure et le sel. Pétrissez, puis laissez reposer la pâte au frais plusieurs heures pour développer le goût et la texture.
Préchauffez le four à sa température maximale avec une pierre ou une plaque épaisse pour assurer une cuisson régulière.
Séchez les crevettes après décongélation et répartissez-les régulièrement pour éviter de détremper la pâte.
Étalez la pâte, répartissez la base de sauce ou de crème puis disposez les ingrédients de garniture de manière homogène.
Enfournez environ 10 à 14 minutes selon le four, jusqu’à obtenir une bordure dorée et une garniture parfaitement cuite.
Servez sans attendre. Pour estimer les glucides réellement consommés, pesez la part servie et ajustez selon la recette préparée.

Pour 100 g de plat préparé — estimations indicatives

Glucides25,2Pour 100 g de plat préparé

Calories229Pour 100 g de plat préparé

Protéines12,2Pour 100 g de plat préparé

Lipides8,5Pour 100 g de plat préparé

Valeurs indicatives calculées avec des compositions moyennes par ingrédient et un rendement de cuisson estimé. Elles ne remplacent pas une mesure nutritionnelle du plat réellement préparé; pesez votre portion.

Répartition de l’énergie

Pour 100 g de plat préparé

Nutriment	Quantité
Calories	229 kcal
Glucides	25,2 g
Protéines	12,2 g
Lipides	8,5 g
Fibres	1,3
Sucres	2,1
Graisses saturées	3,6
Sodium	370,0

Données indicatives établies à partir des quantités d’ingrédients et d’un poids final de plat prêt à servir. Utilisez Glu-Scan pour estimer plus rapidement votre portion réelle au moment du repas.