Hoeveel koolhydraten zitten er in brood en stokbrood?
De hoeveelheid hangt af van type de brood en vooral van werkelijke gewicht geconsumeerd. Een « sneetje » of een « stuk » heeft geen standaardgewicht.
Koolhydraten van de stokbrood per 100 g
Gebruik voor brood en stokbrood bij voorkeur het voedingsetiket en de werkelijk gegeten hoeveelheid.
Brood wit type stokbrood of bol · NEVO-online 2025/9.0 ·.
Berekening: 58,3 × 50 ÷ 100 = 29,15 g, arrondi aan 29,2 g.
Berekening: 58,3 × 30 ÷ 100 = 17,49 g, arrondi aan 17,5 g.
20 g, 30 g, 50 g of 100 g stokbrood: hoeveel koolhydraten?
De tabel hieronder past de waarde gemiddeld de 58,3 g koolhydraten per 100 g. Het is handig wanneer de stuk de brood a werkelijk geweest gewogen.
| Gewicht van brood | Koolhydraten geschat | Berekening |
|---|---|---|
| 20 g | 11,7 g | 58,3 × 20 ÷ 100 |
| 25 g | 14,6 g | 58,3 × 25 ÷ 100 |
| 30 g | 17,5 g | 58,3 × 30 ÷ 100 |
| 40 g | 23,3 g | 58,3 × 40 ÷ 100 |
| 50 g | 29,2 g | 58,3 × 50 ÷ 100 |
| 60 g | 35,0 g | 58,3 × 60 ÷ 100 |
| 80 g | 46,6 g | 58,3 × 80 ÷ 100 |
| 100 g | 58,3 g | 58,3 × 100 ÷ 100 |
Calculator koolhydraten voor je stuk de brood
door standaard, de calculator gebruikt de waarde NEVO de 58,3 g/100 g voor de wit brood type stokbrood. Als je verpakking of je bron geeft aan een ander waarde, je kunt de vervangen.
Voor een brood verpakt, kies bij voorkeur de waarde « koolhydraten » aangegeven over etiket van product geconsumeerd.
Een sneetje, een stuk of eenmi-stokbrood: let op aan het werkelijke gewicht
De termen « een sneetje », « een stuk » of « eenmi-stokbrood » zijn praktische aan de dagelijks, maar ze niet komen overeen niet aan een massa vast. het gewicht blijft de gegeven de meest handig om te berekenen koolhydraten.
Een sneetje is niet een eenheid standaard
De hoeveelheid koolhydraten in brood en stokbrood hangt af van het product, de bereiding en de portiegrootte.
De bon gewoonte
- wegen de stuk wanneer Dit is mogelijk;
- gebruiken de waarde per 100 g overeenkomstige;
- voor van brood verpakt, controleren etiket;
- zonder weegschaal, gebruiken een schatting en houden een marge van onzekerheid.
Voorbeeld alleen: als je stokbrood weegt 250 g
Met 58,3 g koolhydraten per 100 g, een stokbrood de 250 g zou vertegenwoordigen ongeveer 145,8 g koolhydraten, eenmi-stokbrood de 125 g ongeveer 72,9 g, en een quart de 62,5 g ongeveer 36,4 g. Dit berekening is alleen een voorbeeld: niet supposez niet dat alle de stokbroods wegen 250 g.
Brood wit, brood volledige, brood de mie: kan-men gebruiken dezelfde waarde?
Nee. de hoeveelheid koolhydraten per 100 g varieert met het recept, de meel, het watergehalte en de ingrediënten toegevoegd. Voor vermijden de fouten, gebruik de gegeven overeenkomend precies aan de brood geconsumeerd.
Brood wit / stokbrood
De belangrijkste referentie gebruikt hier is 58,3 g/100 g voor de vermelding NEVO « Brood wit (door ex.: stokbrood, bol…) ».
Brood volledige
Een waarde per 100 g is een referentie; vermenigvuldig die met het werkelijk gegeten gewicht en deel door 100.
Brood de mie
De recepten industrielles variëren. L’voedingsetiket van paquet is vaak de meilleur referentie voor het product werkelijk geconsumeerd.
Pains aan de granen of graines
De graines, farines en recepten veranderen de samenstelling. Controleer een bron aangepaste liever dan een waarde algemene.
Hoe schat je koolhydraten van brood zonder weegschaal?
Als het exacte gewicht niet bekend is, blijft het resultaat een praktische schatting.
Thuis kalibreren
Weeg verschillende keer je stukken habituels voor onthouden hun grootte en hun aspect.
Vergelijken visueel
Vergelijk de stuk actuel met een stuk waarvan je weet al approximativement het gewicht.
Lees etiket
Sommige broods verpakt geven aan het gewicht van een sneetje of de waarden per portie.
Analyseren een foto
Een foto kan helpen bij het interpreteren de stuk zichtbaar en zijn zichtbare portie. het resultaat blijft een schatting.
Brood in een restaurant, sandwich of maaltijd samengesteld
In een maaltijd werkelijk, koolhydraten niet komen niet altijd alleen van brood. Een sandwich, een tartine garnie of een panier de brood demande de onderscheiden de portie de brood van blijft van de maaltijd.
Aan het restaurant
Een klein stuk, een sneetje of een brood individuel kan een gewicht onbekend. Als geen informatie is niet beschikbaar, de berekening blijft een schatting.
In een sandwich
De brood vormt vaak de belangrijkste bron koolhydraten, maar sauzen, groenten, producten zoete of bijgerechten kunnen bijdragen aan de totaal van de maaltijd.
Voor een kebab en pita, stokbrood of galette, bekijk onze gids Koolhydraten van kebab →
Voor een hamburger, cheeseburger of chicken burger, bekijk ook onze gids Koolhydraten van burger →
Schatten een stuk de brood met Glu-Scan
Wanneer de brood is al in bord, Glu-Scan kan een foto analyseren, interpreteren de zichtbare voedingsmiddelen en schatten de zichtbare porties voor opleveren een voedingsschatting.
- schatting koolhydraten van de maaltijd;
- schatting calorieën;
- schatting van de eiwitten en vetten;
- handig wanneer de stuk heeft niet geweest gewogen;
- zelfgemaakte maaltijd, restaurant, kantine of reis;
- beschikbaar op Android en iPhone.
Een foto meet niet het werkelijke gewicht: schatting hangt af met name van de zichtbaarheid, van de grootte zichtbare en van type de brood reconnu.
Veelgemaakte fouten met koolhydraten van brood
Penser dan een sneetje a een gewicht vast
L’dikte en de vorm veranderen sterk het gewicht.
Ga niet zomaar uit van het gewicht van een stokbrood hele
De format commercial en het werkelijke gewicht kunnen variëren.
Gebruiken de waarde van een ander brood
Stokbrood, volledige, mie of granen niet moeten niet zijn beschouwd als identiek.
vergeten de blijft van de maaltijd
Een sandwich of een tartine garnie kan bevatten andere bronnen koolhydraten.
Aanvullende gidsen
vind de andere methoden en voedingsmiddelen handig om te berekenen of schatten koolhydraten van een maaltijd.
Koolhydraten in rijst
100 g, porties, witte rijst, basmati en verschil rauw/bereid.
Lees de gids →Koolhydraten tellen zonder weegschaal
Visuele referenties, bekende porties en praktische methoden.
Lees de gids →Koolhydraten van een maaltijd berekenen
Formule, gewicht en berekening van een portie op basis van een waarde per 100 g.
Lees de gids →Koolhydraten berekenen met een foto
Ontdek hoe een gefotografeerd bord kan worden geanalyseerd.
Lees de gids →Een maaltijd scannen met AI
Herkenning van de voedingsmiddelen, schatting de portie en resultaat nutritioneel.
Lees de gids →Koolhydratentabel van de voedingsmiddelen
Vergelijk van de waarden de referentie voor verschillende veelgebruikte voedingsmiddelen.
Bekijk de tabel →Koolhydraten schatten in een restaurant
Onbekende porties, samengestelde gerechten en praktische referenties.
Lees de gids →Koolhydraten tellen bij diabetes
Principes, aandachtspunten en bronnen rond van telling koolhydraten.
Lees de gids →Bronnen van de voedingswaarden
de waarde centrale de deze pagina berust over de Tabel de samenstelling voedingskundige van de voedingsmiddelen NEVO-online 2025/9.0, gepubliceerde per RIVM. De version 2025 beschrijft 3 484 voedingsmiddelen en 74 bestanddelen.
Referentie Franse de samenstelling voedingskundige. Waarde gebruikt hier: « Brood wit (door ex.: stokbrood, bol…) », 58,3 g koolhydraten per 100 g.
raadpleeg de presentatie van de tabel NEVO-online 2025/9.0De jeu de gegevens officiële is ook gepubliceerd in Recherche Data Gouv onder de DOI 10.57745/RDMHWY, en formats Excel en XML.
openen aan de jeu de gegevens officiëleBelangrijk: een waarde per 100 g blijft een gemiddeld
het recept, de type de meel, het watergehalte, de bereiding, de graines of andere ingrediënten kunnen veranderen de samenstelling voedingskundige van brood.
Voor een brood verpakt, etiket van product werkelijk geconsumeerd is meestal meer specifiek dan een waarde algemene. Voor een stokbrood de boulangerie, het werkelijke gewicht van stuk blijft essentieel voor de berekening.
Glu-Scan geeft voedingsschattingen, vervangt geen zorgprofessional en mag niet op zichzelf worden gebruikt om een dosis medicatie of insuline te bepalen of om een medische beslissing te nemen.
Veelgestelde vragen over koolhydraten van brood en van de stokbrood
Hoeveel koolhydraten zitten er in 100 g stokbrood?
De tabel NEVO-online 2025/9.0 geeft aan 58,3 g koolhydraten per 100 g voor de vermelding « Brood wit (door ex.: stokbrood, bol…) »,. Het gaat om een gemiddelde waarde.
Hoeveel koolhydraten zitten er in 50 g de stokbrood?
Met 58,3 g per 100 g, 50 g vertegenwoordigen ongeveer 29,2 g koolhydraten.
Hoeveel koolhydraten zitten er in 30 g de brood?
Voor van wit brood type stokbrood aan 58,3 g/100 g, 30 g vertegenwoordigen ongeveer 17,5 g koolhydraten.
Hoeveel koolhydraten zitten er in eenmi-stokbrood?
dit hangt af van werkelijke gewicht van de stokbrood. Als, aan titel van voorbeeld, een stokbrood weegt 250 g, eenmi-stokbrood de 125 g zou vertegenwoordigen ongeveer 72,9 g koolhydraten. Het moet niet supposer dat alle de stokbroods wegen 250 g.
Hoeveel koolhydraten zitten er in een stokbrood hele?
het resultaat hangt af van werkelijke gewicht. aan titel van voorbeeld alleen, een stokbrood de 250 g zou vertegenwoordigen ongeveer 145,8 g koolhydraten met een waarde de 58,3 g/100 g.
Een sneetje de brood bevat-zij altijd dezelfde hoeveelheid koolhydraten?
Nee. Een sneetje heeft niet het standaardgewicht en de samenstelling varieert volgens de type de brood. Gebruik het gewicht van de sneetje en de waarde koolhydraten per 100 g overeenkomend aan het product.
De brood volledige bevat-het evenveel koolhydraten dat de stokbrood?
De samenstelling varieert volgens het recept en de type de meel. Het moet niet toepassen automatisch de waarde voor de stokbrood aan een brood volledige. Gebruik etiket of vermelding voedingskundige overeenkomend precies aan de brood geconsumeerd.
Hoe schat je koolhydraten van brood zonder weegschaal?
Zonder weegschaal, het werkelijke gewicht blijft onzeker. Je kunt kalibreren je stukken habituels, gebruiken van de referenties visuele, raadpleeg een waarde per sneetje wanneer’zij bestaat of gebruiken een analyse via foto. het resultaat blijft een schatting.
Kun je schatten koolhydraten van een stuk de stokbrood met een foto?
Controleer waar mogelijk de gegevens op de verpakking of in een betrouwbare Nederlandse voedingsmiddelendatabase.
Hoe zoals je de brood of de galette van een kebab?
Glu-Scan kan een foto gebruiken om een praktische voedingsschatting te maken wanneer wegen niet mogelijk is.
Hoe zoals je de brood van een burger?
De brood vertegenwoordigt vaak een stuk grote koolhydraten van burger, maar zijn diameter, zijn gewicht en zijn recept variëren. Voor een keten, gebruik de voorkeur de voedingspagina van burger volledige. Anders, schat de brood en de andere onderdelen afzonderlijk. Bekijk onze gids over koolhydraten van de burgers.
Een schatting koolhydraten van brood kan zijn alleen gebruikt om te bepalen een dosis insuline?
Nee. Een voedingsschatting moet niet zijn alleen gebruikt om te bepalen een dosis insuline, medicatie of om een medische beslissing te nemen. Persoonlijk medisch advies hoort bij je zorgteam.
Je brood is al in bord? Glu-Scan kan helpen de portie te schatten
Fotografeer je maaltijd om een schatting te krijgen koolhydraten, calorieën, eiwitten en vetten rechtstreeks op je smartphone.