Panini mozzarella-tomates

Name: Panini mozzarella-tomates
Yield: 1 sandwich
Cuisine: Française
Ingredients: Pain panini : 145 g; Mozzarella : 85 g; Tomate : 55 g; Pesto : 12 g; Basilic : 4 g; Poivre : 1 pincée

Panini grillé à la mozzarella, tomates et basilic : recette inspirée de la caprese avec estimation des glucides, calories et protéines pour 100 g. Valeurs indicatives pour 100 g de panini préparé.

⏱ 10 min environ🍽 1 panini⚖ 300 g préparés (estimés)

● Note nutritionnelle : 76/100

Données indicatives, à utiliser comme repère pratique avec Glu-Scan.

Panini mozzarella-tomates — visuel culinaire illustratif

Ingrédients

Pain panini : 145 g
Mozzarella : 85 g
Tomate : 55 g
Pesto : 12 g
Basilic : 4 g
Poivre : 1 pincée

Préparation

Coupez la mozzarella et la tomate en tranches.
Ouvrez le pain panini et tartinez légèrement de pesto.
Disposez les tranches de tomate, de mozzarella et quelques feuilles de basilic.
Refermez puis faites griller jusqu’à ce que le fromage fonde.
Servez bien chaud.

Les atouts de cette recette

La mozzarella apporte une texture fondante et des protéines, tandis que la tomate allège l’ensemble avec de la fraîcheur. Le basilic et le pesto renforcent le goût méditerranéen. Ce panini est moins lourd que certaines versions très riches en charcuterie ou en sauces. Il constitue un bon compromis entre gourmandise et simplicité.

Pour 100 g de panini préparé — estimations indicatives

Glucides27,5g pour 100 g

Calories283kcal pour 100 g

Protéines12,4g pour 100 g

Lipides13,6g pour 100 g

Estimation calculée à partir de compositions nutritionnelles génériques des ingrédients et d’un poids final supposé de 300 g. Ces chiffres ne sont pas des mesures de laboratoire. Les valeurs varient selon les produits, les quantités exactes et le poids réel ; ne les utilisez pas seules pour déterminer une dose d’insuline.

Tableau nutritionnel détaillé

Nutriment	Quantité
Calories	283 kcal
Glucides	27,5 g
Protéines	12,4 g
Lipides	13,6 g
Fibres	1,3 g
Sucres	2,7 g
Graisses saturées	5,8 g
Sodium	380 mg

Données indicatives établies à partir des quantités d’ingrédients et d’un poids final de 300 g pour le panini prêt à servir. Utilisez Glu-Scan pour mieux estimer votre portion réelle au moment du repas.