Panini légumes grillés

Name: Panini légumes grillés
Yield: 1 sandwich
Cuisine: Française
Ingredients: Pain panini : 145 g; Courgette grillée : 40 g; Aubergine grillée : 35 g; Poivrons grillés : 35 g; Fromage fondant : 55 g; Roquette : 18 g; Pesto léger : 12 g

Panini grillé aux légumes grillés, roquette et fromage : recette végétarienne avec estimation des glucides, calories et protéines pour 100 g. Valeurs indicatives pour 100 g de panini préparé.

⏱ 10 min environ🍽 1 panini⚖ 310 g préparés (estimés)

● Note nutritionnelle : 82/100

Données indicatives, à utiliser comme repère pratique avec Glu-Scan.

Panini légumes grillés — visuel culinaire illustratif

Ingrédients

Pain panini : 145 g
Courgette grillée : 40 g
Aubergine grillée : 35 g
Poivrons grillés : 35 g
Fromage fondant : 55 g
Roquette : 18 g
Pesto léger : 12 g

Préparation

Préparez ou réchauffez les légumes grillés.
Ouvrez le pain panini et tartinez légèrement de pesto.
Ajoutez le fromage puis les légumes grillés et la roquette.
Refermez puis faites griller jusqu’à ce que le fromage fonde.
Servez aussitôt.

Les atouts de cette recette

Les légumes grillés apportent de la couleur, des fibres et une belle variété de textures. La roquette ajoute une note fraîche et légèrement poivrée. Le fromage apporte du fondant sans rendre le panini aussi lourd que certaines versions à la charcuterie. C’est une alternative intéressante pour varier avec une option végétarienne plus légère.

Pour 100 g de panini préparé — estimations indicatives

Glucides27,8g pour 100 g

Calories254kcal pour 100 g

Protéines9,7g pour 100 g

Lipides11,6g pour 100 g

Estimation calculée à partir de compositions nutritionnelles génériques des ingrédients et d’un poids final supposé de 310 g. Ces chiffres ne sont pas des mesures de laboratoire. Les valeurs varient selon les produits, les quantités exactes et le poids réel ; ne les utilisez pas seules pour déterminer une dose d’insuline.

Tableau nutritionnel détaillé

Nutriment	Quantité
Calories	254 kcal
Glucides	27,8 g
Protéines	9,7 g
Lipides	11,6 g
Fibres	2,9 g
Sucres	3,2 g
Graisses saturées	4,2 g
Sodium	380 mg

Données indicatives établies à partir des quantités d’ingrédients et d’un poids final de 310 g pour le panini prêt à servir. Utilisez Glu-Scan pour mieux estimer votre portion réelle au moment du repas.