Lentilles blondes cuites : glucides, calories et valeurs nutritionnelles
Lentilles blondes cuites apporte 16,3 g de glucides et 122 kcal pour 100 g, selon l'entrée Ciqual correspondant à cet aliment.
Source : Anses — Table Ciqual 2025, code aliment 20588 « Lentille blonde, bouillie/cuite à l'eau ».
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Calculer les valeurs selon votre quantité
Indiquez le poids de lentilles blondes cuites réellement consommé. Le calculateur ajuste simultanément les quatre valeurs à partir des données pour 100 g.
Combien de glucides dans une portion de lentilles blondes cuites ?
Pour 150 g de lentilles blondes cuites, la référence Ciqual donne environ 24,45 g de glucides et 183 kcal. Saisissez une autre quantité dans le calculateur pour adapter le résultat à votre assiette.
Cette fiche concerne l'entrée « Lentille blonde, bouillie/cuite à l'eau » : pesez l'aliment dans le même état de préparation pour comparer des quantités cohérentes.
Pourquoi les valeurs de lentilles blondes cuites peuvent-elles varier ?
La teneur en eau change entre l'état sec et l'état cuit : à poids égal, la concentration des nutriments peut donc être différente. Pour les conserves, l'égouttage et le liquide de couverture influencent aussi le poids mesuré.
La variété de légumineuse, la durée de cuisson et l'ajout d'huile, de sauce ou d'autres ingrédients modifient la composition du plat servi. La valeur indiquée ici se rapporte uniquement à « Lentille blonde, bouillie/cuite à l'eau ».
Questions fréquentes sur lentilles blondes cuites
Combien de glucides pour 100 g ?
La référence Ciqual 20588 indique 16,3 g de glucides pour 100 g de lentilles blondes cuites.
Combien de calories pour 100 g ?
Elle indique 122 kcal pour 100 g.
Peut-on utiliser le poids sec pour calculer une portion cuite ?
Non : sélectionnez une fiche correspondant à l'état pesé. L'absorption d'eau pendant la cuisson modifie le poids total.
Comment estimer une portion sans balance ?
Une estimation visuelle est possible, mais reste approximative. Glu-Scan peut aider à estimer un repas à partir d'une photo ou d'une description.
Lentilles blondes cuites : glucides, calories, protéines et lipides
Pour 100 g de lentilles blondes cuites, les données de référence indiquent 16,3 g de glucides, 122 kcal, 9,7 g de protéines et 0,7 g de lipides.
Source : Anses — Table Ciqual 2025, aliment n° 20588 « Lentille blonde, bouillie/cuite à l'eau ». Les chiffres ne remplacent pas les informations propres à une marque ou à une recette.