Pizza Tomates cerises
Tomates cerises juteuses, mozzarella et basilic frais.
Les atouts de cette recette
Pizza Tomates cerises met en valeur des ingrédients végétaux savoureux et faciles à associer. Les légumes apportent du volume et des fibres, tandis que le fromage contribue aux protéines. La pâte représente la principale source de glucides, dont la quantité varie selon le poids de la part. Accompagner cette pizza de crudités aide à composer un repas plus varié.
Glu-Scan : le suivi nutritionnel intelligent
Photo ou description du repas · estimation nutritionnelle en quelques secondes
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- Pratique pour les portions difficiles à évaluer
Ingrédients
- 500 g de farine de blé
- 325 g d’eau
- 5 g de levure boulangère
- 10 g de sel
- 210 g de sauce tomate
- 170 g de mozzarella
- 235 g de tomates cerises
- 12 g d’huile d’olive
- 12 g de basilic
Préparation
- Mélangez la farine, l’eau, la levure et le sel ; pétrissez jusqu’à obtenir une pâte souple.
- Laissez lever au frais plusieurs heures, puis préparez et égouttez les ingrédients de la garniture.
- Préchauffez le four au maximum avec une plaque ou une pierre de cuisson.
- Étalez la pâte et répartissez la garniture : tomates cerises juteuses, mozzarella et basilic frais.
- Enfournez jusqu’à ce que la croûte soit dorée, la base bien cuite et le fromage fondu si présent.
- Servez chaud et pesez la portion pour une estimation personnalisée des glucides.
Pour 100 g de plat préparé — estimations indicatives
Valeurs indicatives calculées avec des compositions moyennes par ingrédient et un rendement de cuisson estimé. Elles ne remplacent pas une mesure nutritionnelle du plat réellement préparé; pesez votre portion.
Répartition de l’énergie
Pour 100 g de plat préparé
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories | 229 kcal |
| Glucides | 26,1 g |
| Protéines | 9,4 g |
| Lipides | 8,8 g |
| Fibres | 1,9 |
| Sucres | 3,5 |
| Graisses saturées | 3,5 |
| Sodium | 270 |
Données indicatives établies à partir des quantités d’ingrédients et d’un poids final de plat prêt à servir. Utilisez Glu-Scan pour estimer plus rapidement votre portion réelle au moment du repas.
Répartition énergétique estimée
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Comment préparer Pizza Tomates cerises ?
Mélangez la farine, l’eau, la levure et le sel ; pétrissez jusqu’à obtenir une pâte souple.
Combien de glucides contient Pizza Tomates cerises ?
Environ 26,1 g pour 100 g de plat préparé, selon notre estimation indicative.
Peut-on ajuster les portions ?
Oui, pesez votre part : le total dépend de son poids exact.
Comment conserver les restes ?
Placez les restes au réfrigérateur et réchauffez-les complètement avant consommation.