Encontre um alimento ou prato e aceda progressivamente a fichas detalhadas: hidratos de carbono, calorias, proteínas, gorduras, porções, informações práticas e fontes nutricionais.
A versão portuguesa começa sem fichas de alimentos. À medida que forem criadas novas categorias, o número de alimentos disponíveis será atualizado automaticamente.
Fruta fresca, porções, preparações e variantes serão adicionadas progressivamente.
Legumes, verduras e preparações serão integrados nos próximos lotes.
Pães, arroz, massa e outros alimentos ricos em amido serão adicionados por categoria.
Pratos tradicionais, refeições reais e referências de restaurantes serão adicionados progressivamente.
Uma base nutricional ajuda a consultar a composição de um alimento de referência, normalmente para uma quantidade como 100 g. Para os hidratos de carbono, a porção realmente consumida continua a ser essencial: duas porções do mesmo prato podem conter quantidades diferentes.
As fichas Glu-Scan distinguem valores de referência, porções habituais e situações em que os valores podem variar consoante a receita, a marca ou a preparação.
O objetivo não é apenas mostrar um número: cada ficha deve ajudar a compreender o que representa uma porção e porque uma estimativa pode variar.
Informações concebidas para encontrar rapidamente os hidratos de carbono de um alimento ou porção.
As fichas comparam 100 g com porções habituais adaptadas a cada alimento.
As fichas indicam as fontes nutricionais quando estão disponíveis.
Quando o peso ou a receita são desconhecidos, o Glu-Scan pode ajudar a obter uma estimativa nutricional a partir da refeição.
Informações importantes antes de utilizar a base nutricional.
A base nutricional Glu-Scan foi concebida para pesquisar alimentos e pratos e aceder progressivamente a fichas com hidratos de carbono, calorias, proteínas, gorduras, porções e fontes disponíveis.
Os valores podem ser dados de referência ou estimativas consoante o alimento e a fonte. Podem variar com a receita, a marca, a preparação e a porção realmente consumida.
Um valor por 100 g não corresponde necessariamente à quantidade realmente consumida. A quantidade de hidratos de carbono de uma refeição depende, entre outros fatores, da porção.
Não. A base nutricional e a aplicação Glu-Scan fornecem informações e estimativas nutricionais e não substituem aconselhamento médico ou profissional.