Salade de mangue, kiwi et pomme : glucides, calories et valeurs nutritionnelles
Salade de mangue, kiwi et pomme : environ 12,2 g de glucides et 59,9 kcal pour 100 g de préparation selon cette recette type.
Source et méthode : Fruit de base : Données du fruit frais (pulpe crue) : valeurs de la table Ciqual (Anses) reprises par J’m manger ; 13,5 g de glucides, 63,7 kcal, 0,62 g de protéines et 0,31 g de lipides pour 100 g. Autres ingrédients : hypothèses génériques indicatives par 100 g, à vérifier dans Ciqual ou sur les étiquettes. Calcul par somme des nutriments divisée par un poids final supposé de 450 g. Ce n’est pas une analyse nutritionnelle officielle de la préparation. Voir la fiche de composition du fruit ↗ · Table Ciqual (Anses) ↗
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Calculer les valeurs selon votre quantité
Indiquez le poids réellement consommé de salade de mangue, kiwi et pomme. Les quatre résultats sont calculés à partir des valeurs arrondies pour 100 g affichées ci-dessus.
Saisissez entre 0 et 2 000 g.
Ingrédients et portions : Salade de mangue, kiwi et pomme
Une salade douce-acidulée de fruits entiers, avec du kiwi et de la pomme, sans sirop. Une mangue bien mûre se mixe facilement et sucre naturellement un dessert; une mangue plus ferme conserve mieux sa forme dans une salade.
La maturité influe sur la texture et la saveur; en chutney, la quantité de sucre ajoutée est déterminante. La recette suppose 450 g de préparation finale; pesez la vôtre après cuisson ou mixage, car un rendement différent modifie le calcul par 100 g.
La chair orangée de la mangue mûre est sucrée et fibreuse. Pesez la pulpe après avoir retiré la peau et le noyau : le poids du fruit entier surestime la quantité mangeable. La quantité de sucre, la variété des ingrédients et le poids final influencent les valeurs du produit fini.
Ingrédients de la recette type
- mangue (pulpe comestible) : 200 g
- kiwi : 120 g
- pomme : 130 g
Préparation et poids final
Épluchez les fruits, coupez-les en morceaux, mélangez et pesez 450 g sans ajouter de sucre. La proportion de kiwi et de pomme modifie le profil de glucides par 100 g.
Méthode : glucides, calories, protéines et lipides sont rapportés à 100 g de préparation finie. Les fibres ne sont pas ajoutées aux glucides indiqués. Les résultats du calculateur varient proportionnellement avec le poids saisi.
Questions fréquentes : Salade de mangue, kiwi et pomme
Combien de glucides apporte salade de mangue, kiwi et pomme ?
Pour 100 g, la fiche indique environ 12,2 g de glucides. Il s’agit d’une estimation de recette type, pas d’une mesure du produit vendu.
Comment est estimée cette composition ?
Les nutriments des ingrédients sont additionnés puis ramenés au poids final de 450 g.
Quelle quantité faut-il peser ?
Pesez la préparation finie consommée, et utilisez le calculateur à partir de la recette réellement réalisée.