Papaye fraîche, pulpe : glucides, calories et valeurs nutritionnelles
Papaye fraîche, pulpe : environ 8,5 g de glucides et 42,2 kcal pour 100 g de pulpe crue.
Source et méthode : Données de la pulpe crue issues de Ciqual (Anses), reprises par Mes Infos Nutrition : 8,53 g de glucides, 42,2 kcal et 0,75 g de protéines pour 100 g. La teneur en lipides y est indiquée « < 0,3 g » : 0,2 g est une approximation de calcul, et non une valeur mesurée. Voir la fiche de composition du fruit ↗ · Table Ciqual (Anses) ↗
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Indiquez le poids réellement consommé de papaye fraîche, pulpe. Les quatre résultats sont calculés à partir des valeurs arrondies pour 100 g affichées ci-dessus.
Saisissez entre 0 et 2 000 g.
Composition et portions : Papaye fraîche, pulpe
La papaye mûre possède une chair orangée tendre et parfumée. Retirez la peau et les graines noires avant de peser la pulpe comestible; ne pesez pas le fruit entier. Fruit entier de référence : la valeur porte uniquement sur la pulpe consommable, sans ajout de sucre ni autres ingrédients.
Une papaye peu mûre a une texture et une composition différentes de la papaye mûre de référence; ces chiffres ne s’appliquent pas à une salade de papaye verte. Pour 50 g de pulpe, utilisez la moitié des valeurs pour 100 g ; pour 150 g, multipliez-les par 1,5.
La papaye mûre possède une chair orangée tendre et parfumée. Retirez la peau et les graines noires avant de peser la pulpe comestible; ne pesez pas le fruit entier. Les chiffres de référence portent sur 100 g de pulpe comestible et non sur un fruit entier avec déchets.
Comment préparer et peser le fruit ?
Retirez les parties non comestibles, coupez le fruit et pesez la pulpe juste avant de servir. Ces chiffres sont une moyenne de composition du fruit cru, pas une analyse du fruit acheté.
Méthode : glucides, calories, protéines et lipides sont rapportés à 100 g de pulpe comestible. Les fibres ne sont pas ajoutées aux glucides indiqués. Les résultats du calculateur varient proportionnellement avec le poids saisi.
Questions fréquentes : Papaye fraîche, pulpe
Combien de glucides apporte papaye fraîche, pulpe ?
Pour 100 g, la fiche indique environ 8,5 g de glucides. Il s’agit d’une moyenne pour la pulpe crue.
Comment est estimée cette composition ?
Les valeurs pour la pulpe crue sont issues de la source Ciqual citée ci-dessous.
Quelle quantité faut-il peser ?
Pesez uniquement la pulpe sans peau, noyau ni pépins.