Ravioli au bœuf cuits : glucides, calories et valeurs nutritionnelles
Pour la référence Ciqual utilisée, 100 g de ravioli au bœuf cuits apportent environ 25,1 g de glucides et 174 kcal. La valeur réelle peut varier selon la recette, la cuisson, la marque et la portion.
Source principale : Anses — Table Ciqual 2025, code aliment 25158.
Repère nutritionnel pour 100 g
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Le calcul ci-dessous applique proportionnellement les valeurs Ciqual pour 100 g.
Valeurs nutritionnelles de ravioli au bœuf cuits
Les valeurs ci-dessous sont données comme repère nutritionnel. Elles ne constituent pas une mesure exacte de votre assiette.
| Valeur pour 100 g | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 174 kcal |
| Glucides | 25,1 g |
| Protéines | 6,9 g |
| Lipides | 4,7 g |
| Fibres | 2,1 g |
| Sucres | 1,0 g |
| Sel | 0,5 g |
Ce qui peut faire varier les valeurs
Les pâtes farcies combinent pâte et garniture. Fromage, viande ou légumes peuvent modifier les calories, protéines, lipides et la densité en glucides.
Portion de pâtes : comment mieux l’estimer ?
Pour une estimation pratique, utilisez si possible le poids de la portion cuite. Sans balance, une photo accompagnée d’une description du plat peut aider à contextualiser la quantité et les ingrédients.
Questions fréquentes
Combien de glucides contient ravioli au bœuf cuits ?
La référence utilisée indique 25,1 g de glucides pour 100 g. La portion consommée reste déterminante.
Les pâtes cuites et crues ont-elles les mêmes valeurs pour 100 g ?
Non. L’eau absorbée pendant la cuisson modifie le poids et donc la concentration des nutriments exprimés pour 100 g.
La sauce change-t-elle beaucoup le total ?
Oui. Une sauce riche en fromage, crème, huile ou viande peut augmenter nettement l’énergie et les lipides du plat.