Muffins au papaye : glucides, calories et valeurs nutritionnelles
Muffins au papaye : environ 37,5 g de glucides et 284,0 kcal pour 100 g de préparation selon cette recette type.
Source et méthode : Fruit de base : Données de la pulpe crue issues de Ciqual (Anses), reprises par Mes Infos Nutrition : 8,53 g de glucides, 42,2 kcal et 0,75 g de protéines pour 100 g. La teneur en lipides y est indiquée « < 0,3 g » : 0,2 g est une approximation de calcul, et non une valeur mesurée. Autres ingrédients : hypothèses génériques indicatives par 100 g, à vérifier dans Ciqual ou sur les étiquettes. Calcul par somme des nutriments divisée par un poids final supposé de 620 g. Ce n’est pas une analyse nutritionnelle officielle de la préparation. Voir la fiche de composition du fruit ↗ · Table Ciqual (Anses) ↗
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Calculer les valeurs selon votre quantité
Indiquez le poids réellement consommé de muffins au papaye. Les quatre résultats sont calculés à partir des valeurs arrondies pour 100 g affichées ci-dessus.
Saisissez entre 0 et 2 000 g.
Ingrédients et portions : Muffins au papaye
Muffins maison contenant farine, œufs, huile, sucre et pulpe tropicale, répartis en portions égales. La papaye mûre est fragile et s’écrase vite : ajoutez-la en fin de préparation si vous souhaitez conserver des morceaux.
Une papaye peu mûre a une texture et une composition différentes de la papaye mûre de référence; ces chiffres ne s’appliquent pas à une salade de papaye verte. La recette suppose 620 g de préparation finale; pesez la vôtre après cuisson ou mixage, car un rendement différent modifie le calcul par 100 g.
La papaye mûre possède une chair orangée tendre et parfumée. Retirez la peau et les graines noires avant de peser la pulpe comestible; ne pesez pas le fruit entier. La quantité de sucre, la variété des ingrédients et le poids final influencent les valeurs du produit fini.
Ingrédients de la recette type
- papaye (pulpe comestible) : 180 g
- farine de blé : 200 g
- œuf entier : 100 g
- sucre : 65 g
- lait demi-écrémé : 110 g
- huile végétale : 55 g
- levure chimique : 10 g
Préparation et poids final
Préparez la pâte, incorporez le fruit en petits morceaux et cuisez au four; pesez 620 g de muffins refroidis. Le poids après cuisson, la taille des muffins et tout glaçage changent les valeurs par portion.
Méthode : glucides, calories, protéines et lipides sont rapportés à 100 g de préparation finie. Les fibres ne sont pas ajoutées aux glucides indiqués. Les résultats du calculateur varient proportionnellement avec le poids saisi.
Questions fréquentes : Muffins au papaye
Combien de glucides apporte muffins au papaye ?
Pour 100 g, la fiche indique environ 37,5 g de glucides. Il s’agit d’une estimation de recette type, pas d’une mesure du produit vendu.
Comment est estimée cette composition ?
Les nutriments des ingrédients sont additionnés puis ramenés au poids final de 620 g.
Quelle quantité faut-il peser ?
Pesez la préparation finie consommée, et utilisez le calculateur à partir de la recette réellement réalisée.