Sorbet à la poire
Fraises à la chantilly apporte environ 7.58 g de glucides et 93 kcal pour 100 g dans la recette indicative décrite ci-dessous.
Source et méthode : moyenne pondérée de valeurs indicatives des ingrédients, non vérifiée comme valeur Ciqual du plat fini. Comparez avec les étiquettes et pesez le résultat final.
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Calculer les valeurs selon votre quantité
Saisissez le poids consommé : les quatre valeurs se recalculent ensemble selon la portion.
Ingrédients et préparation : sorbet à la poire
Formulation illustrative pour 100 g de mélange avant éventuelle cuisson : poire 70 g, eau 15 g, sucre 15 g. Méthode : fruits, eau et sucre congelés. Les proportions décrivent un exemple et non une recette standardisée ; peser le produit fini pour obtenir une estimation adaptée.
Glucides et calories selon la portion
Une portion de 150 g de sorbet à la poire représente, selon cet exemple, environ 38.2 g de glucides et 149.9 kcal. Pour une portion différente, le calculateur ci-dessus recalcule glucides, calories, protéines et lipides à partir des valeurs par 100 g.
Pourquoi les valeurs de sorbet à la poire peuvent varier
Pour sorbet à la poire, la variété du fruit, sa maturité et les proportions de poire 70 g, eau 15 g, sucre 15 g modifient les apports. Fruits, eau et sucre congelés. Les produits du commerce peuvent contenir des quantités différentes de sucre et de matières grasses ; lire leur étiquette.
Source et limites de cette estimation
Source et méthode : estimation illustrative calculée à partir de compositions génériques d’ingrédients et de la formulation indiquée (poire 70 g, eau 15 g, sucre 15 g). Référence de vérification recommandée : table Ciqual de l’Anses (https://ciqual.anses.fr/) et étiquettes des ingrédients. Les chiffres ne sont pas des valeurs Ciqual mesurées pour sorbet à la poire ; ils n’ont pas été validés pour le produit fini. Pour une décision liée à l’insuline, utiliser les glucides mesurés ou vérifiés de la recette réelle et les conseils de l’équipe soignante.