Gâteau renversé à l’ananas
Gâteau renversé à l’ananas : la formulation indicative de ananas 35 g, farine 25 g, oeuf 15 g, sucre 15 g, beurre 10 g fournit environ 38.78 g de glucides et 261.65 kcal pour 100 g de mélange. Les valeurs sont calculées pour 100 g de mélange d’ingrédients avant cuisson et ne décrivent pas nécessairement 100 g du plat cuit. Mesurer le poids final et recalculer pour la recette réelle.
Source et méthode : composition indicative pondérée des ingrédients listés; voir les limites détaillées ci-dessous.
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Calculer les valeurs selon votre quantité
Les quatre valeurs se recalculent ensemble selon la portion du mélange de référence.
Ingrédients et préparation : Gâteau renversé à l’ananas
Formulation de référence pour 100 g de mélange : ananas 35 g, farine 25 g, oeuf 15 g, sucre 15 g, beurre 10 g. Déposer l’ananas au fond du moule puis verser la pâte; peser après cuisson. Les valeurs sont calculées pour 100 g de mélange d’ingrédients avant cuisson et ne décrivent pas nécessairement 100 g du plat cuit. Mesurer le poids final et recalculer pour la recette réelle.
Glucides et calories selon la portion de Gâteau renversé à l’ananas
Pour 150 g de la formulation de référence, le calcul proportionnel donne environ 58.17 g de glucides et 392.47 kcal. Le calculateur multiplie les quatre macros par le poids saisi ; il ne corrige pas les pertes d’eau à la cuisson.
Pourquoi les valeurs de Gâteau renversé à l’ananas varient
La composition de gâteau renversé à l’ananas dépend de la maturité des fruits, des proportions de ananas 35 g, farine 25 g, oeuf 15 g, sucre 15 g, beurre 10 g et du poids réellement consommé. Les valeurs sont calculées pour 100 g de mélange d’ingrédients avant cuisson et ne décrivent pas nécessairement 100 g du plat cuit. Mesurer le poids final et recalculer pour la recette réelle.
Source, méthode et limites
Les chiffres résultent d’une moyenne pondérée de compositions génériques approximatives des ingrédients; ils ne sont pas des résultats analytiques Ciqual ni une validation du plat fini. Vérifier les valeurs des ingrédients dans la table Ciqual (Anses) ou sur les étiquettes. Pour un calcul de glucides lié à l’insuline, utiliser les données vérifiées de la recette réellement consommée.