Boniato crudo
Boniato crudo: Para 100 g de boniato crudo, la estimación utilizada en esta ficha es de 20,1 g de carbohidratos y 86 kcal.
Fuente y método: Fuente y método: valores orientativos basados en composiciones genéricas de alimentos de USDA FoodData Central. La variante de preparación se ha adaptado de forma proporcional a partir de una referencia genérica y no sustituye una medición de laboratorio ni la etiqueta del producto concreto.
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Información nutricional de boniato crudo
Boniato crudo forma parte de la categoría verduras. La ficha utiliza una referencia por 100 g para facilitar la comparación y el cálculo de porciones. Los valores pueden variar según la variedad, el grado de madurez, el contenido de agua y la preparación.
Carbohidratos y calorías según la porción
Una porción habitual de 120 g representa aproximadamente 24,12 g de carbohidratos y 103,2 kcal. Para cualquier otra cantidad, utiliza la calculadora de esta página.
¿De dónde proceden los carbohidratos?
En boniato crudo, los carbohidratos proceden de los azúcares y almidones presentes de forma natural en el alimento. La proporción puede cambiar con la madurez, el procesado y la pérdida o ganancia de agua.
Consejo para contar carbohidratos
Si necesitas estimar una comida real, pesa la parte comestible cuando sea posible y aplica el valor por 100 g. En productos en conserva o envasados, da prioridad a la etiqueta del producto que vas a consumir.
Fuente y límites de esta estimación
Fuente y método: valores orientativos basados en composiciones genéricas de alimentos de USDA FoodData Central. La variante de preparación se ha adaptado de forma proporcional a partir de una referencia genérica y no sustituye una medición de laboratorio ni la etiqueta del producto concreto. Para decisiones relacionadas con la diabetes o la insulina, utiliza datos verificados de la comida real y sigue las indicaciones de tu equipo sanitario.
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Preguntas frecuentes
¿Cuántos carbohidratos tiene boniato crudo por 100 g?
Esta ficha utiliza una referencia orientativa de 20,1 g de carbohidratos por 100 g.
¿Cuántas calorías tiene boniato crudo?
La estimación indicada es de 86 kcal por 100 g.
¿Por qué puede cambiar el valor nutricional?
Porque la variedad, la madurez, el agua, la conservación y la preparación pueden modificar la composición.
¿Cómo calculo otra porción?
Introduce el peso real en la calculadora de la página y los cuatro valores se actualizarán automáticamente.