¿Para qué sirve una base de datos nutricional?
Una referencia por 100 g permite comparar alimentos. Para una comida real, la porción consumida sigue siendo esencial: por eso cada ficha incluirá una calculadora automática.
Base de datos nutricional de Glu-Scan
Busca los carbohidratos y valores nutricionales de un alimento
Busca un alimento y abre una ficha detallada con carbohidratos, calorías, proteínas, grasas, porciones, información práctica y fuentes fiables.
Explorar alimentos
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Empieza por los principales grupos de alimentos de la base española.
🥬
Verduras
Tomate, pepino, brócoli y muchas otras referencias.
🍎
Frutas
Manzana, plátano y otras frutas habituales.
🥔
Patatas y cereales
Patatas, arroz, pasta y otros alimentos ricos en almidón.
🛒
Supermercados
Más adelante: Mercadona, Carrefour, Lidl, Aldi, Dia y otros supermercados.
Pensada para comidas reales
Los alimentos generales son la base; después añadiremos productos de supermercados y cadenas presentes en España.
⚖️
Valores por 100 g
Una base común para comparar y calcular.
🧮
Calculadora de porciones
Ajusta automáticamente los cuatro macronutrientes al peso consumido.
🏷️
Revisar la etiqueta
En productos envasados, la etiqueta del producto comprado sigue siendo prioritaria.
🇳🇱
Fuentes fiables
La base española se construirá con fuentes nutricionales relevantes y adaptadas a cada tipo de alimento o producto.
Preguntas frecuentes
Información importante antes de utilizar la base de datos nutricional.
¿Qué puedo buscar en la base de datos nutricional de Glu-Scan?
Puedes buscar alimentos y consultar fichas con carbohidratos, calorías, proteínas, grasas, porciones y fuentes.
¿Los valores nutricionales son exactos?
Los valores son referencias. Pueden variar según la variedad, madurez, marca, receta, preparación y porción.
¿Por qué es importante la porción para los carbohidratos?
Un valor por 100 g debe ajustarse al peso realmente consumido.