Matjes mit Sauerkraut: Kalorien, Kohlenhydrate & Nährwerte
100 g Matjes mit Sauerkraut liefern als Orientierungswert 10,0 g Kohlenhydrate und 180 kcal. Dazu kommen 15,0 g Eiweiß und 8,0 g Fett.
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Portionsrechner: Matjes mit Sauerkraut
Die Werte werden automatisch von 100 g auf Ihre tatsächliche Portionsgröße umgerechnet.
Matjes mit Sauerkraut: Zutaten, Nährwertprofil und praktische Einordnung
Typische Zutaten: fermentierter Weißkohl. Je nach Region und Rezept können weitere Zutaten hinzukommen.
Mögliche ernährungsphysiologische Vorteile
- Liefert Eiweiß und trägt zur Sättigung bei.
- Fermentiertes Sauerkraut liefert Milchsäurebakterien und Vitamin C.
- Fisch liefert hochwertiges Eiweiß; fettreiche Arten liefern zusätzlich Omega-3-Fettsäuren.
Worauf sollte man bei Kohlenhydraten und Kalorien achten?
Bei Gerichten mit Brot, Kartoffeln, Spätzle, Knödeln, Pommes oder süßen Komponenten steigt der Kohlenhydratanteil. Fettige Saucen, Käse, Speck oder frittierte Zubereitung erhöhen vor allem die Kalorien.
Praktische Einordnung
Für die Portionsberechnung sollte die tatsächlich gegessene Menge verwendet werden. Beilagen und Saucen können bei Bedarf separat gerechnet werden.
Häufige Fragen zu Matjes mit Sauerkraut
Wie viele Kalorien hat Matjes mit Sauerkraut pro 100 g?
Als Orientierungswert enthält Matjes mit Sauerkraut rund 180 kcal pro 100 g.
Wie viele Kohlenhydrate hat Matjes mit Sauerkraut pro 100 g?
Als Orientierungswert enthält Matjes mit Sauerkraut rund 10,0 g Kohlenhydrate pro 100 g.
Wie berechne ich die Nährwerte einer Portion Matjes mit Sauerkraut?
Multiplizieren Sie den Wert pro 100 g mit dem Portionsgewicht in Gramm und teilen Sie durch 100.
Warum können die Werte abweichen?
Rezept, Hersteller, Zubereitungsart, Sauce und Beilagen verändern die Nährwerte.
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