GLU-SCAN NÄHRWERTDATENBANK · GEMÜSE

Aubergine: Kalorien, Kohlenhydrate & Nährwerte

100 g Aubergine (roh) liefern als Orientierungswert 2,5 g Kohlenhydrate und 20 kcal. Dazu kommen 1,2 g Eiweiß und 0,2 g Fett.

WICHTIG: Nährwerte können je nach Sorte, Reifegrad, Lagerung und Zubereitung variieren. Bei verpackten Produkten hat das Etikett des tatsächlich gekauften Produkts Vorrang.

Quelle: Orientierung anhand des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0) des Max Rubner-Instituts.

Portionsrechner: Aubergine

Die vier Werte werden automatisch aus den Angaben pro 100 g auf Ihre Portionsgröße umgerechnet.

Menge:g

Berechnung: Nährwert pro 100 g × Portionsgewicht ÷ 100.

Kohlenhydrate2,5 g

Kalorien20,0 kcal

Eiweiß1,2 g

Fett0,2 g

Aubergine: Nährwerte, Portionen und praktische Einordnung

Aubergine gehört zur Kategorie Gemüse. Die Angaben auf dieser Seite beziehen sich auf 100 g, roh. Für eine tatsächlich verzehrte Portion ist das Gewicht entscheidend.

Typische Verwendung

Die Zusammensetzung kann sich je nach Sorte, Reifegrad, Zubereitung und Kombination mit anderen Lebensmitteln verändern. Öle, Saucen, Zucker oder andere Zutaten müssen separat berücksichtigt werden.

Kalorien und Kohlenhydrate richtig einordnen

Für die Suche in Deutschland sind insbesondere die Kombinationen „Aubergine Kalorien“, „Aubergine Kohlenhydrate“, „Aubergine Nährwerte“ und „Aubergine kcal“ relevant. Diese Seite beantwortet diese Fragen direkt mit einem Wert pro 100 g und einem Portionsrechner.

Quelle der Nährwerte

Die Seite verwendet BLS-orientierte Referenzwerte. Der Bundeslebensmittelschlüssel des Max Rubner-Instituts ist Deutschlands nationale Referenzdatenbank für die Nährstoffzusammensetzung von Lebensmitteln. Bei exakter Produkt- oder Sortenbestimmung sollte der konkrete BLS-Eintrag bzw. das Produktetikett gegengeprüft werden.

Häufige Fragen zu Aubergine

Wie viele Kalorien hat Aubergine pro 100 g?

Aubergine liefert in der hier verwendeten Referenz rund 20 kcal pro 100 g.

Wie viele Kohlenhydrate hat Aubergine pro 100 g?

Aubergine enthält rund 2,5 g Kohlenhydrate pro 100 g.

Wie berechne ich die Nährwerte für meine Portion Aubergine?

Multiplizieren Sie den Wert pro 100 g mit dem Portionsgewicht in Gramm und teilen Sie das Ergebnis durch 100.

Sind die Nährwerte von Aubergine immer gleich?

Nein. Sorte, Reifegrad, Lagerung und Zubereitung können die Werte verändern. Bei verpackten Produkten ist die Nährwertkennzeichnung des gekauften Produkts maßgeblich.